作为2007中国禽业发展大会的重要组成部分，蛋鸡组主题报告和互动于6月24日下午在北京华润饭店召开，从事蛋鸡行业的80余名代表参加了会议。会议分为主题报告和主题互动两个环节，分别由 禽业分会会长韩伟和孙皓主持。 中国农业大学杨宁教授做了《加快蛋鸡生产方式转变 推动行业全面升级》的报告。在报告中，他分析了近30年来我国禽蛋产量的发展变化，以及近年来的鸡蛋价格、商品代蛋雏鸡价格、饲料粮食基本情况等，并对家禽饲料消耗总量进行了估算，指出我国家禽业消耗了超过一半的饲料粮食资源，全球性的玉米等饲料资源的短缺将严重威胁到蛋鸡产业的发展。在这种生产方式以农村简易饲养为主、饲料资源日益紧张、消费者越来越关心食品安全和品质的时刻，如何实现产业升级、做强蛋鸡产业？就此，杨宁提出了蛋鸡健康养殖体系的建立，通过培育适应性和抗病能力强、饲料转化效率高的新品种，建立严格的生物安全体系，营造优良的生活、生产环境，提供优质的营养饲料，建立科学的现代管理体系，保证生产过程最优化和安全化等途径来保障食品安全、提高生产效率、改善鸡蛋品质、强化鸡蛋的商品属性，建立品牌和可追溯系统。 来自石家庄华牧牧业有限公司的王金中做了《中国农村养鸡业的出路》的报告，分析了农村养鸡业的现状及存在问题，结合实际提出了社会分工、分段饲养、全进全出、社会保险的解决方案。 在接下来的主题互动中，商品代、祖代养殖企业家交流了自己从事蛋鸡行业的体会，企业、行业发展所面临的问题以及今后的发展方向等。会议气氛轻松而热烈。在交流中，品牌塑造是一个重要的话题。大家普遍认为，塑造一个品牌很难，企业作为品牌质量的缔造者，搞好自身建设，盘活社会资源。企业要互相提携，来培养、引导消费者的消费理念，共同发展。另外，大家还探讨了环境保护、生产模式、行业准入等问题，希望能定期沟通，共同进步。