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新疆:裕民县巴什拜羊的尾巴“变小”了

原发表日期:2012-04-25来源:天山网

原发表日期:2012-04-25

来源:天山网

     笔者发现眼前的一只巴什拜羊和以前见的巴什拜羊有点不一样。裕民县巴什拜种羊繁育基地主任冯训勇向笔者介绍说:“你没发现这只羊的尾巴‘变小’了吗,这可是我们新培育出宝贝??‘瘦肉小尾型’巴什拜羊。”

     巴什拜羊是裕民县当地的野生盘羊和土种羊杂交培育出的名优小畜品种,它在自然放牧条件下生长4个月就可出栏,当年羊羔平均每日可增重300克左右,其骨肉比例为1:5,产肉率达56%,形成纤维少、脂肪度低、肉质细嫩、口感极佳等优点,受到老百姓的青睐。

     随着人们生活的提高,对肉质的要求也越来越高,不少外地人到裕民县品尝巴什拜羊肉后,对巴什拜羊肉赞不绝口,但对肥大的羊尾巴却无人问津,“太肥了,如果羊尾巴能小些就更好了。”

     怎么办?是保持现状,还是进行巴什拜羊品种改良,迎合现代人对肉质的需求。为此,裕民县制定培育、养殖、发展、改良巴什拜羊的长远规划,通过定向选育、提纯复壮和横交固定等方法,采用三级开发式育种模式,培育生产型巴什拜羊。

     据冯训勇介绍,原有的巴什拜羊尾巴最小的有2.5公斤,最大的有5、6公斤,改良后的“瘦肉小尾型”巴什拜羔羊的尾巴只有0.5、0.6公斤。

     “瘦肉小尾型”巴什拜羔羊也受到巴什拜羊加工企业的欢迎。新疆谢利盖畜牧有限责任公司经理代作权说:“企业收购‘瘦肉小尾型’巴什拜羔羊要比普通的巴什拜羔羊每公斤要高2-3元钱,巴什拜羔羊的尾巴小了,企业在加工分割羊肉更便利,肉不会浪费,成本降低,损耗也小了,羊肉比以前更好卖了。”

     为加快发展巴什拜羊养殖业,该县畜牧部门选择小群体、饲养条件好的生产母羊群,推广双羔和两年三羔生产技术,实现了巴什拜羊养殖总量的快速递增。短短几年内,该县巴什拜羊以其惊人的速度发展,现在该县巴什拜繁育基地每年可向全疆提供优质巴什拜种公羊1000只以上。

     如今,该县的2000多只盘羊杂交二、三代“瘦肉小尾型”巴什拜羔羊以其身体健壮、生长较快、品质好、肉纤维细嫩、脂肪含量低、钙铁含量高等特点,创造了很大的经济效益和社会效益,为全面推广“瘦肉小尾型”巴什拜羊奠定良好的基础。

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