鸡蛋周评：下游采购谨慎 蛋价略显弱势（20220805-0811）
原发表日期：2022-08-11
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1 本周鸡蛋市场行情回顾
图1 全国主产区与主销区鸡蛋价格走势图
本周主产区鸡蛋均价4.69元/斤，环比跌幅3.10%。本周北方地区高温、多雨，鸡蛋质量问题增多。加之部分地区交通受阻，鸡蛋出货难度加大，生产环节库存增加，产区鸡蛋价格承压走低。
本周主销区鸡蛋均价4.87元/斤，环比跌幅0.81%。由于目前学校放假、食品厂采购量较低，市场需求较弱，加之产区蛋价走低，销区经销商多持观望心态，谨慎拿货，批发价格环比下跌。
2 蛋鸡上下游市场分析
2.1 鸡苗价格弱势稳定
全国代表市场商品代鸡苗市场售价统计表
单位：元/羽
| 省市区 | 品种 | 上周主流价 | 本周主流价 | 涨跌 | 价格条件 |
| 辽宁 | 海兰褐 | 2.80-3.30 | 2.80-3.30 | 0.00 | 送到价 |
| 河北 | 海兰褐 | 2.50-3.00 | 2.50-3.00 | 0.00 | 送到价 |
| 山东 | 海兰褐 | 2.80-3.20 | 2.80-3.20 | 0.00 | 送到价 |
| 江苏 | 海兰褐 | 3.00-3.40 | 3.00-3.40 | 0.00 | 送到价 |
| 河南 | 海兰褐 | 2.80-3.20 | 2.80-3.20 | 0.00 | 送到价 |
本周 重点监测市场商品代鸡苗价格以稳为主，均价为3.00元/羽，环比持平，主流报价2.80-3.20元/羽，个别高价3.30-3.40元/羽，部分低价2.50元/羽。近期蛋价及淘汰鸡价格下跌，蛋鸡养殖利润收缩，养殖单位对后市信心不足。加之多地高温，鸡苗育雏难度增大，整体补栏积极性依旧较低。目前多数企业订单排至8月底及9月初，个别大厂排至9月中旬，种蛋利用率多在40%-60%，个别在20%-30%。
2.2 淘汰鸡价格继续下跌
图2 全国主产区海兰褐淘汰鸡棚前均价走势图
本周全国主产区淘汰鸡价格继续下跌，全国淘汰鸡周均价5.80元/斤，环比下跌0.30元/斤，跌幅4.92%。本周受鸡蛋价格下跌影响，养殖单位淘汰老鸡积极性提高，淘汰鸡出栏量普遍增多。下游屠宰企业开工率仍不高，倾向于低价采购，农贸市场销量多数一般。与周初相比，西南地区跌幅最大，周初均价5.75元/斤，周内跌幅7.25%。
3 本周饲料平均成本微涨
本周全国玉米价格涨跌调整，但行情疲软态势仍然持续。东北地区深加工企业继续压价收购，华北地区涨跌调整，南方港口地区本周低端价格继续上移，因前期价格超跌，随着港口到货量减少，贸易商心态受支撑。据 统计，本周全国玉米周度均价是2721.78元/吨，较上周跌幅0.15%。本周美豆期货震荡上行，美豆优良率维持低位运行，市场对美豆产量的担忧情绪仍旧较重。国内市场继续追随美豆期货波动运行，国内大豆到港预期偏紧张，对价格形成利多影响。本周43%蛋白豆粕全国平均价格4238元/吨，环比涨幅1.24%。玉米、豆粕价格环比涨跌均有，饲料成本继续小幅上调，本周单斤鸡蛋饲料平均成本为3.66元，环比涨幅0.27%。
4 鸡蛋期货行情先跌后涨
图3 鸡蛋期货基差走势图
本周鸡蛋期货主力合约2209行情先跌后涨，最低收盘价格为3957元/500千克，最高价格为4081元/500千克。周初期货行情弱势难改，重心继续走低，期价刷新低位，重心跌破4000元/500千克一线。周三期价触底反弹，期价涨至4060元/500千克附近。截止到本周四鸡蛋期货2209合约收于4081元/500千克，目前期现货基差在479元/500千克。
5 蛋鸡市场后市展望
5.1 下周蛋价或稳中小涨
供应方面：新开产蛋鸡数量正常偏低。日前养殖单位积极淘汰老鸡，部分产区适龄待淘蛋鸡减少，淘汰鸡出栏量或略减。库存方面，近几日贸易商在产地拿货积极性不高，产地走货速度一般，库存增加。除此之外，冷库蛋也陆续出库。短期鸡蛋供应量略增。
需求方面：天气转凉，市场走货将逐渐转好。蛋价已属低位，贸易商陆续开始补货，需求将逐渐增加。
蛋价降至低位，贸易商或陆续开始补货。天气转凉，市场需求逐渐转好。加之中秋节带动市场需求，鸡蛋行情大趋势向好，预计下周鸡蛋价格或稳中小涨。
5.2 下周鸡苗价格或弱势稳定
现阶段蛋鸡养殖盈利水平降低，同时饲料成本较高，养殖单位对后市多持观望态度，整体补栏积极性不高，短期内鸡苗市场供大于求的状态难有改观， 预计短线鸡苗价格或弱势稳定。
5.3 下周淘汰鸡价格或先稳后涨
下周蛋价有上涨可能，因此淘汰老鸡积极性或降低，淘汰鸡供应量或不多；下游市场需求量或维持低位，再减空间不大。 预计下周全国淘汰鸡价格或先稳后涨。
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