1 本月鸡蛋现货市场行情回顾

1.1 7月鸡蛋价格持续上涨

图1

7月受高温天气影响，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，加之在产蛋鸡存栏量处于低位，整体供应面收紧，支撑鸡蛋价格处高位。另外中旬前后随着南方市场陆续“出梅”，市场需求逐渐转好，经销商多看好后市行情，拿货积极性提升，同时受饲料成本高位的支撑，月内鸡蛋价格持续上涨。截至29日，主产区鸡蛋月均价4.50元/斤，环比涨幅5.88%，同比涨幅1.56%；主销区月均价4.61元/斤，环比涨幅4.77%，同比涨幅4.06%。（注：6月均价取1日-30日均价，主产区月均价4.25元/斤，主销区月均价4.40元/斤）

1.2 7月淘汰鸡价格震荡小涨

图2

截至29日，7月份全国淘汰鸡均价6.18元/斤，较上月均价上涨0.42元/斤，环比涨幅7.29%，较去年7月均价上涨0.42元/斤，同比涨幅7.29%。本月适龄老鸡略有增加，但养殖单位多有低价惜售心理，因此淘汰鸡出栏量仍较少，低价收货略难，下游屠宰企业开工率仍较低，多数厂家开工率维持在50%以下，个别多数时间停工；受其它肉类涨价影响，农贸市场活禽消化速度略有好转，外省采购量恢复性增加。整体而言，7月份全国淘汰鸡供应量、需求量均小幅增多，且受蛋价带动，价格呈现上涨趋势。

1.3 7月商品代鸡苗价格震荡下跌

图3

7月份鸡蛋价格逐步走高，且饲料成本小幅下调，蛋鸡养殖盈利空间加大。但因饲料成本仍远高于往年同期，蛋鸡养殖盈利水平不及业者预期，多数养殖单位对后市信心不足，散户整体补栏积极性低。种鸡企业销量不佳，鸡苗供大于求局面难以改变，需求疲软造成鸡苗价格下跌。目前多数企业订单排至8月中旬，个别大厂排至9月上旬。截至到29日，7月商品代鸡苗均价为3.09元/羽，环比跌幅3.74%，同比跌幅4.92%。

2 鸡蛋饲料成本下降

7月全国玉米价格跌势明显。东北贸易商出货意向提高，然下游深加工和饲料企业需求欠佳，供需宽松下，东北玉米出货价呈现下行。华北深加工行业开机率和加工利润同步下滑，玉米收购价呈下行趋势。南方受东北产区价格下行的影响，玉米价格下滑明显。截至7月27日，全国玉米月度均价为2770.04元/吨，环比跌幅1.15%，同比涨幅3.13%。7月豆粕价格重心延续下移，整体趋势表现为宽幅震荡走势。本月国内豆粕市场供大于求格局未见明显改善，上旬发布的美农报告中，美国农业部的美豆库存水平高于市场预期，导致报告整体偏空，叠加整体较为悲观的宏观背景中性偏空，价格走势呈现弱势震荡为主。由于进口成本倒挂严重，工厂挺价心态较强，因此价格下跌空间受限，行情震荡盘整。截至7月27日,43%蛋白豆粕月均价4088元/吨，环比跌幅2.97%，同比涨幅为13.78%。7月玉米、豆粕价格环比均降，单斤鸡蛋的饲料成本下调至3.66元，环比跌幅1.35%，同比涨幅5.17%。

3 鸡蛋期货主力合约2209震荡下跌

本月鸡蛋期货主力合约2209行情震荡下跌，最高收盘价4470元/500千克，最低4218元/500千克，价差252元/500千克。月均持仓15.12万手，环比增幅1.96%；月均成交量7.36万手，环比增幅0.41%。本月现货基本面偏多，在供需双利多下，蛋价呈震荡上行走势。然期货受现货影响有限，月内鸡蛋期货多头虽数次发力，但顶部压力明显，另外空头优势不减，期价重心持续下探，并刷新低位，最低刺破4200元/500千克一线。月末盘面虽触底回升，但整体氛围依旧偏空。

4 鸡蛋市场后市展望

4.1 鸡蛋价格或稳中上涨

供应方面：从新增产能来看，8月份新开产蛋鸡主要是4月份前后补栏的鸡苗，4月份鸡苗补栏量环比减少14.67%。因此，8月份新开产蛋鸡数量较7月或减少。淘汰鸡方面， 养殖单位在中秋节前积极淘鸡，淘汰鸡出栏量或增加。综合来看，新开产蛋鸡数量减少，淘汰鸡出栏量增加，8月份供应量较7月或减少。9月份或略有增加，10月份或减少。

需求方面：立秋之后，天气转凉，市场需求整体转好。另外，中秋节临近、学生开学，商超和学校食堂陆续备货，需求量逐渐增加。随着中秋备货的结束，蛋价下滑风险增大。中秋节后需求或减少。10月份需求对市场提振作用有限。

鸡蛋供应新增有限，养殖单位积极淘鸡，鸡蛋货源维持偏紧局面。受中秋节带动，食品厂和终端零售环节需求较好。随着中秋备货结束，需求由强转弱。预计8月份鸡蛋价格或冲高回落；中秋节后需求由强转弱，9月份蛋价或先稳后震荡下滑，10月份利多有限，蛋价或低位震荡调整。

4.2 淘汰鸡价格或稳中下跌

根据 监测显示，目前主产区450天以上的蛋鸡约占整体蛋鸡存栏量的9.94%，环比增加0.15个百分点，适龄老鸡略增多。供应方面，8月份进入淘汰期的蛋鸡应为2021年3-4月份补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量环比增加，因此8月份可淘汰老鸡数量增多。而养殖单位多计划中元节、中秋节前淘汰老鸡，因此出栏意向将提高，淘汰鸡出栏量或环比增多。需求方面，下游屠宰企业产品消化一般，略抵触高价货源，开工率不高；农贸市场销量或受到生猪、肉鸡需求拉动而略有增加。整体而言，8月份全国淘汰鸡供应量将增多，需求端增加幅度或有限。 预计8月全国淘汰鸡价格或稳中下跌，9-10月或震荡调整。

4.3 鸡苗价格或小幅上涨

目前在产蛋鸡存栏量仍低于正常水平，8月需求仍有利好支撑，蛋价或继续小幅上涨，蛋鸡养殖盈利空间有望进一步扩大。同时8月中下旬产区温度下降，育雏难度降低。另外养殖单位或集中淘鸡，空栏率上升，蛋鸡养殖单位补栏积极性提高。但鉴于目前饲料成本依旧处于相对高位，将在一定程度上影响养殖单位补栏热情。整体看来，8月鸡苗供需矛盾缓解，鸡苗价格或稳中上涨0.20元/羽左右。9月蛋价或弱势走低，养殖利润缩减，打压养殖单位补栏积极性，鸡苗价格或有回落风险。10月鸡蛋行情弱势，养殖单位补栏谨慎，但中秋前后养殖单位集中淘汰老鸡，空栏率较前期提升，鸡苗潜在需求空间加大，鸡苗价格或稳中下调，但跌幅有限。