1 本月鸡蛋现货市场行情回顾

1.1 鸡蛋价格震荡下滑

图1

6月初鸡蛋价格偏弱整理，中旬开启下滑走势，下旬蛋价降至4元/斤。6月各地气温升高，南方进入梅雨季，鸡蛋储存、运输难度增大，经销商多按需拿货，另外食品厂需求量减少，局部生产环节余货压力增大，市场整体走货速度放缓，导致鸡蛋价格震荡走低；但由于鸡蛋供应量处于偏低水平，以及高饲料成本支撑，月内蛋价仍高于往年同期。截至30日，主产区鸡蛋月均价4.25元/斤，环比跌幅10.53%，同比涨幅5.22%；主销区月均价4.40元/斤，环比跌幅9.09%，同比涨幅4.22%。（注：5月均价取1日-31日均价，主产区月均价4.75元/斤，主销区月均价4.84元/斤）

1.2 淘汰鸡价格震荡上涨

图2

6月份全国淘汰鸡均价5.76元/斤，较上月均价上涨0.11元/斤，环比涨幅1.95%，较去年6月均价上涨0.45元/斤，同比涨幅8.47%。本月适龄老鸡普遍不多，且养殖单位多计划后期淘汰老鸡，因此本月淘汰鸡供应量普遍较少，低价收鸡略难，导致价格不断上涨。下游需求仍不温不火，屠宰企业多维持最低开工率，农贸市场销量逐渐减少，下游整体需求量不佳。月末由于蛋价跌至成本线以下，出栏量微增，价格小幅下调。整体而言，6月份全国淘汰鸡供应量偏少推高市场价格，需求量仍处低水平。

1.3 商品代鸡苗价格先涨后稳

图3

上旬受蛋鸡养殖持续盈利刺激，部分地区养殖单位补栏积极性略有提高，局部地区苗价顺势走高。中下旬多数地区鸡蛋价格跌至综合成本线以下，且饲料成本依旧较高，养殖利润缩减，养殖单位对后市信心不足。叠加产区多地普遍高温，育雏难度较大，打击养殖单位补栏积极性，种鸡企业鸡苗销量不佳，供需矛盾逐渐加剧，苗价弱稳运行。目前多数企业鸡苗订单排至7月底，个别大厂排至8月中上旬，但排单情况一般，6月商品代鸡苗均价为3.21元/羽，环比涨幅1.58%，同比跌幅5.03%。

2 鸡蛋饲料成本大致稳定

6月全国玉米价格走势分化，东北价格下跌，华北上涨明显。华北地区因麦收影响，贸易商玉米购销量下降，有效供应紧张，玉米价格持续上涨。因南方销区养殖需求疲软，东北玉米走货欠佳，东北产区玉米价格趋弱运行。6月全国玉米月度均价为2801.12元/吨，环比涨幅0.70%，同比涨幅0.07%。6月豆粕价格重心小幅下移，整体趋势表现为先宽幅震荡下旬后明显下跌。上旬，美豆国内外销售表现强劲，旧作库存进一步下滑支撑美豆期货价格冲至近十年新高，随后月度供需报告上调南美产量，数据整体中性偏空，美豆期价高位回落，月末受宏观环境影响，美豆期货价格大幅下行，成本端支撑效应减弱，豆粕价格也跟随快速下行。6月43%蛋白豆粕均价4222.99元/吨，环比跌幅1.06%，同比涨幅21.12%。6月玉米、豆粕价格涨跌幅均有限，单斤鸡蛋的饲料成本仍在3.71元，环比持平，同比涨幅4.80%。

3 鸡蛋期货主力合约2209震荡下跌

本月鸡蛋期货主力合约2209行情震荡下跌，最高收盘价4780元/500千克，最低4531元/500千克，价差249元/500千克。月均持仓14.83万手，环比增幅35.19%；月均成交量7.33万手，环比涨幅6.08%。月初期货受现货走弱影响，空头优势明显，期价不断下探，重心跌至4700元/500千克附近。6日因现货蛋价基本触底，期货低开后增仓拉升，多头优势加强，期价最高涨至4800元/500千克附近。中旬多空僵持，市场交投转淡，盘面涨跌两难，重心在4700元/500千克附近震荡调整。下旬现货氛围偏空，期价继续下探，刺穿震荡区间底部，期价最低降至4530元/500千克附近。

4 鸡蛋市场后市展望

4.1 鸡蛋价格或稳中上涨

供应方面：从新增产能来看，7月份新开产蛋鸡主要是3月份前后补栏的鸡苗，3月份鸡苗补栏量环比增加13.39%。因此，7月份新开产蛋鸡数量较6月或增加。淘汰鸡方面，7月份淘汰鸡出栏量或前少后缓慢增加。综合来看，新开产蛋鸡数量增加，淘汰鸡出栏量前少后慢增，7月份供应面上较6月或增加。8月份供应面或减少，9月份或略有增加。

需求方面：7月中上旬南方陆续出梅，南方市场需求或逐渐转好。另外，蛋价降至阶段低位，将刺激经销商采购积极性，食品厂采购量也将逐步增加，市场需求有望由弱转强。8月份天气转凉，市场需求逐渐恢复。中秋节前需求或整体较好，节后需求或减少。

鸡蛋供应新增有限，整体维持偏紧局面。气温升高，蛋鸡产蛋率不同程度下滑，也影响鸡蛋供应量。7月中上旬南方陆续出梅，南方需求逐渐转好。食品厂采购量也将逐步增加，市场需求有望由弱转强。预计7月份鸡蛋价格或稳中上涨。

4.2 淘汰鸡价格或稳中小涨

根据 监测显示，目前主产区450天以上的蛋鸡约占整体蛋鸡存栏量的9.79%，环比增加0.13个百分点。供应方面，7月份进入淘汰期的蛋鸡应为2021年2-3月份补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量环比增加约5%，因此7月份可淘汰老鸡数量增多。而7月份鸡蛋价格大概率呈现上涨趋势，中上旬养殖单位淘汰老鸡积极性或不高，下旬因临近中元节，出栏量或增加。需求方面，下游屠宰企业开工积极性一般，农贸市场活禽销量难增加。需求量或仍显一般。替代品方面，生猪、肉鸡价格呈现上涨趋势，一定程度上支撑淘汰鸡价格。综上所述，7月份全国淘汰鸡供应量或有限，需求量一般，替代品适当支撑淘汰鸡价格， 预计7月份全国淘汰鸡价格或震荡上涨，8月份或在高位窄幅调整，9月份先稳后弱。

4.3 鸡苗价格或稳中走高

受高温天气影响，7月蛋鸡产蛋率进一步下降，需求稳步提升。在供需双利好下，7月蛋价或逐步走高。目前养殖单位多有空栏，后期随着蛋价反弹，养殖单位补栏积极性或有提高，但受饲料成本限制，整体补栏积极性或低于往年同期，7月份鸡苗鸡苗价格或稳中小涨为主。8月受蛋价及蛋鸡养殖盈利支撑，鸡苗价格或继续上调。9月蛋价有回落风险，打压养殖单位补栏热情，鸡苗价格或承压下跌。