【 】生猪周评：部分区域调运难度仍存，利多价格（20240802-0808）
原发表日期：2024-08-08
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1. 本周市场回顾：国内生猪价格先涨后降
本周国内生猪价格先涨后降，周均价环比上涨。周内外三元交易均价20.50元/公斤，环比上涨4.91%。最高价为6日的20.72元/公斤，最低价为2日的19.95元/公斤。本周期货主力合约2411先降后涨，8日收盘价18250元/吨，基差2390元/吨。
表1 重点市场生猪价格统计表
单位：元/公斤
备注：此数据涉及22个重点省份，根据前一年统计局公布的各省生猪出栏量占全国总出栏量的比重加权平均，得出均价。此数据为国家法定工作日更新，样本权重修正时间为国家统计局出栏量公布时间后的一个工作周。
2. 驱动因素分析：交易均重整体稳定，下游屠宰企业开工率环比小涨
本周全国生猪交易均重基本持平。 监测全国生猪平均交易体重124.36公斤，环比持平。周内分省份的交易均重数据中，东北、华南和西南产区交易均重小涨，中部地区小幅回落。随着肥标价差扩大，大猪价格走强，南方作为大猪需求的集中区域，产区内养殖集团公司存在压栏增重动作，推动交易均重小涨，部分地区涨幅明显。东北因养殖端集中增重，出栏均重小幅上涨。中部地区因屠宰企业占比权重较大，而受规模场110-125公斤与125-140公斤猪源价差缩小影响，屠企收购部分标猪货源，导致收购均重整体下滑。目前大猪价格仍旧偏强，叠加养殖端仍有惜售增重动作，随着大猪陆续出栏， 预计下周生猪交易均重或小涨。
本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比小涨，周内平均开工率26.29%，环比上涨0.29个百分点。本周屠宰企业开工率环比小涨。月初过后养殖企业生猪出栏计划逐渐增加，宰企业收购难度下降，终端需求难有显著支撑，屠宰企业订单增加缓慢，导致开工率环比小涨。8月8日全国屠宰企业日度平均开工率为26.29%，同比下跌2.60个百分点。后期气温有所下降，终端需求或逐渐恢复，开工率或微涨。
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国内仔猪价格呈现小涨趋势，7公斤外三元仔猪出栏均价529.44元/头，环比上涨1.11%。15公斤外三元仔猪出栏均价689.11元/头，环比上涨1.67%。近期仔猪均价环比小涨。周初猪价持续升高，亦带动仔猪价格上调，业者后市看涨情绪继续升温，带动部分养殖单位及散户补栏情绪，仔猪市场交易量略微增加，且部分种猪公司顺势挺价，带动周内仔猪价格继续小涨。截至上周五，广东仔猪价格最高，7公斤仔猪出栏均价605.00元/头；黑龙江、吉林价格最低，7公斤仔猪出栏价460.00元/头。受猪价仍有看涨预期影响，预计下周7公斤仔猪价格或偏强调整。
本周 监测北方重点市场白条猪肉均价25.74元/公斤，环比上涨4.80%，较上周涨幅扩大4.06个百分点。南方重点市场白条猪肉均价26.64元/公斤，环比上涨4.88%，较上周涨幅扩大2.99个百分点。本周南北方白条猪肉价格环比上涨。供应及成本方面，上游养殖端看涨压栏，带动企业收购成本上涨；且因订单走货乏力，多数企业收购积极性不高，可供屠宰猪源量有限，共同利多肉价。需求方面，因终端购买力跟进不足，下游经销商仍多为随用随采；部分经销商因担忧后市价格持续上涨，收购意向小幅提升。总体看，本周供需及成本端对价格皆有利多，支撑肉价上涨。
本周全国主产区肉鸡收购均价3.80元/斤，环比由上涨1.88%转为持平。周内供需基本稳定，仅北方部分市场供应偏紧价格微涨，周内全国鸡价整体稳定。
4. 下周市场展望：北方市场有补栏标猪进行二次育肥，利好价格
预计未来一周全国行情或高位运行，具体为涨—跌—涨—跌，价格运行区间或在20.60-20.74元/公斤。
供应方面：当前南方区域生猪走货相对缓慢，高价生猪成交难度加大，价格高位下滑；但北方受二育、外销量增加等因素的影响，价格有上涨空间。北方部分区域补栏标猪进行二次育肥，一定程度上制约标猪供应量的增加，进一步利多价格。
需求方面：由于南方价格高企，北方部分生猪及白条外销量有所增加，对北方行情有支撑作用，在一定程度上或拉低南北价差，行情仍然有高位运行可能。
预测观点：综合来看，未来一周生猪周均价或环比上涨，参考20.64元/公斤。
未来第二周养殖端出栏量或有所增加，但需求提升空间不足，猪价有下滑可能。未来第三周临近月末，部分企业或再度缩量提涨，加之降价后二次育肥补栏热情或再度提升，价格有反弹空间。
表2 监测全国22省瘦肉型生猪出栏均价一览表
| 省份 | 8月7日 | 8月8日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
| 黑龙江 | 19.79 | 19.86 | 0.07 | 19.6-20.0 | 19.5-20.0 | 小涨 |
| 吉林 | 19.75 | 19.86 | 0.11 | 19.4-20.0 | 19.6-20.4 | 小涨 |
| 辽宁 | 19.85 | 19.96 | 0.11 | 19.4-20.0 | 20.0-20.5 | 小涨 |
| 内蒙古 | 19.80 | 20.00 | 0.20 | 19.4-19.8 | 19.9-20.5 | 小涨 |
| 河北 | 20.10 | 20.26 | 0.16 | 20.0-20.4 | 20.1-20.6 | 小涨 |
| 山西 | 20.20 | 20.29 | 0.09 | 20.0-20.4 | 20.2-20.7 | 小涨 |
| 陕西 | 20.20 | 20.15 | -0.05 | 20.0-20.3 | 20.0-20.3 | 稳 |
| 山东 | 20.05 | 20.15 | 0.10 | 19.8-20.2 | 20.3-20.5 | 微涨 |
| 河南 | 20.08 | 20.13 | 0.05 | 19.8-20.4 | 20.2-20.4 | 小涨 |
| 江苏 | 20.55 | 20.65 | 0.10 | 20.4-20.6 | 20.3-21.0 | 微涨 |
| 安徽 | 20.40 | 20.61 | 0.21 | 20.4-21.0 | 20.4-21.2 | 微涨 |
| 浙江 | 22.00 | 22.00 | 0.00 | 21.6-23.0 | 21.6-22.4 | 小涨 |
| 湖北 | 20.57 | 20.60 | 0.03 | 20.4-20.7 | 20.5-20.8 | 小涨 |
| 湖南 | 21.20 | 21.07 | -0.13 | 20.8-21.2 | 20.8-21.2 | 稳 |
| 江西 | 21.50 | 21.45 | -0.05 | 21.1-21.7 | 21.1-21.7 | 稳 |
| 福建 | 22.50 | 22.50 | 0.00 | 22.2-22.8 | 22.2-22.8 | 稳 |
| 广东 | 22.61 | 22.28 | -0.33 | 22.0-22.6 | 22.0-22.6 | 稳 |
| 广西 | 21.20 | 20.90 | -0.30 | 20.6-21.2 | 20.6-21.2 | 稳 |
| 四川 | 20.71 | 20.65 | -0.06 | 20.5-20.8 | 20.5-20.8 | 稳 |
| 重庆 | 20.65 | 20.65 | 0.00 | 20.5-20.8 | 20.5-20.8 | 稳 |
| 云南 | 20.55 | 20.30 | -0.25 | 20.2-20.4 | 20.2-20.4 | 微跌 |
| 贵州 | 20.80 | 20.65 | -0.15 | 20.5-20.8 | 20.5-20.8 | 稳 |
| 国内均价 | 20.67 | 20.64 | -0.03 | -- | -- | 微涨 |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《 生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
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