【 】生猪周评：供应一般，猪价持续上行（20240726-0801）
原发表日期：2024-08-01
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1. 本周市场回顾：周内生猪市场价格连续上涨
本周国内生猪价格持续上涨，周均价环比上涨。周内外三元交易均价19.54元/公斤，环比上涨1.56%。最高价为8月1日的19.94元/公斤，最低价为7月26日的19.21元/公斤。本周期货主力合约2411先涨后降，1日收盘价17920元/吨，基差2020元/吨。
表1 重点市场生猪价格统计表
单位：元/公斤
备注：此数据涉及22个重点省份，根据前一年统计局公布的各省生猪出栏量占全国总出栏量的比重加权平均，得出均价。此数据为国家法定工作日更新，样本权重修正时间为国家统计局出栏量公布时间后的一个工作周。
2. 驱动因素分析：养殖端出栏有限，下游被动接收
本周全国生猪交易均重继续下滑。 监测全国生猪平均交易体重124.36公斤，环比跌0.21%。周内分省份生猪交易均重走势主线回落，少数地区微涨。随着气温升高，生猪增重速度减慢，加之二次育肥补栏积极性回落，标猪被截留减少，养殖端存在减重动作。而大猪价格上升后，屠宰端收购压力提升，鲜销需求不佳，部分企业采销脱节导致亏损加深，转而收购部分小体重货源以缓解收购压力，交易均重回落。仅少数地区散户借涨出栏前期压栏的大猪，出栏均重略涨。
据 监测，本周全国重点屠宰企业结算均价为19.66元/公斤，环比上涨0.64%，涨幅较上周扩大0.05个百分点。本周全国重点屠宰企业结算价格上涨。周内，正处月底与月初，养殖端出栏节奏放缓，生猪供应有限，养殖端低价惜售情绪增强，下游屠宰企业被动提价收猪，结算价上涨。
3. 相关产品
国内仔猪价格呈现小涨趋势，7公斤外三元仔猪出栏均价523.61元/头，环比上涨2.00%。15公斤外三元仔猪出栏均价677.77元/头，环比上涨1.75%。近期仔猪均价环比上涨。受猪价走势偏强影响，以及仔猪价格回调、饲料成本较低，且市场看涨情绪不减，部分养殖企业及散户补栏积极性回暖，仔猪市场交易量增加，带动周内仔猪价格环比上涨。截至上周五，广东仔猪价格最高，7公斤仔猪出栏均价575.00元/头；黑龙江、吉林价格最低，7公斤仔猪出栏价460.00元/头。由于市场看涨情绪暂时难以消退，预计下周7公斤仔猪价格或趋稳调整。
猪肉：本周 监测北方重点市场白条猪肉均价24.56元/公斤，环比上涨0.74%，较上周涨幅扩大0.53个百分点。南方重点市场白条猪肉均价25.40元/公斤，环比上涨1.89%，较上周涨幅扩大0.63个百分点。本周南北方白条猪肉价格环比上涨，周内震荡上涨。供应及成本方面，南方大猪供应缺口仍存，屠宰企业难度扩大，同时因利润亏损，企业为保价而收购意向下降，猪肉供应整体减少，且周内猪价上涨带动猪肉成本支撑增加。需求方面，天气炎热，终端消费力不足，下游经销商刚需拿货，但多数屠宰企业存一定挺价心态，结合供应及成本端利多支撑，猪肉价格震荡走高。
肉鸡：本周全国主产区肉鸡收购均价3.80元/斤，环比上涨1.88%，涨幅较上周扩大1.34个百分点。周内需求回落，下游采购积极性减弱，鸡价高位下滑，均价微涨。
4. 下周市场展望：需求跟进不足，猪价或再涨动力不足
预计未来一周全国行情或呈涨-微跌-涨的走势，价格运行区间或在19.92-20.10元/公斤。
供应方面：养殖端月初生猪出栏积极性有限，对价格有一定支撑效果。但目前北方需求有限，价格上涨动力不足，周末行情不乏下滑可能。南方大猪供应偏紧，北方大猪或持续调往南方市场，从而对北方行情有一定支撑作用，周后期行情仍有上涨空间。
需求方面：在猪价上涨至较高位的情况下，屠宰企业下游白条涨势却较为缓慢，为缓解压力，屠宰量有下滑可能，对涨价有一定制约作用。
预测观点：综合来看，未来一周生猪周均价或环比上涨，参考20.06元/公斤。
未来第二周及第三周生猪供应量或陆续增加，猪价不乏涨后下滑可能。但本月散户及二次育肥户仍不乏压栏增重的可能，因此在一定程度上制约价格下滑幅度，当前养殖端对行情的影响力度或大于屠宰企业对行情的影响力度，未来第三周后期价格或再度回升。
表2 监测全国22省瘦肉型生猪出栏均价一览表
| 省份 | 7月31日 | 8月1日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
| 黑龙江 | 18.72 | 18.92 | 0.20 | 18.4-19.4 | 18.6-19.1 | 微涨 |
| 吉林 | 18.85 | 18.95 | 0.10 | 18.6-19.0 | 18.7-19.3 | 稳 |
| 辽宁 | 18.95 | 19.06 | 0.11 | 18.8-19.2 | 19.2-19.4 | 稳 |
| 内蒙古 | 18.95 | 19.05 | 0.10 | 18.6-19.2 | 18.8-19.4 | 稳 |
| 河北 | 19.35 | 19.60 | 0.25 | 19.4-19.6 | 19.6-19.8 | 微跌 |
| 山西 | 19.30 | 19.55 | 0.25 | 19.0-19.4 | 19.5-20.1 | 小跌 |
| 陕西 | 19.70 | 19.90 | 0.20 | 19.7-20.1 | 19.7-20.1 | 微跌 |
| 山东 | 19.50 | 19.70 | 0.20 | 19.4-19.6 | 19.7-20.0 | 小跌 |
| 河南 | 19.43 | 19.60 | 0.17 | 19.2-19.6 | 19.8-20.0 | 下跌 |
| 江苏 | 20.00 | 20.40 | 0.40 | 20.0-20.2 | 19.9-20.9 | 小跌 |
| 安徽 | 19.84 | 20.09 | 0.25 | 19.9-20.2 | 19.95-20.80 | 小跌 |
| 浙江 | 21.05 | 21.20 | 0.15 | 21.0-21.6 | 21.0-21.6 | 稳 |
| 湖北 | 19.72 | 20.07 | 0.35 | 19.85-20.20 | 19.9-20.4 | 微涨 |
| 湖南 | 20.10 | 20.28 | 0.18 | 20.1-20.4 | 20.1-20.4 | 微涨 |
| 江西 | 20.50 | 20.68 | 0.18 | 20.3-21.0 | 20.3-21.0 | 微涨 |
| 福建 | 21.40 | 21.60 | 0.20 | 21.4-21.8 | 21.4-21.8 | 微涨 |
| 广东 | 21.15 | 21.27 | 0.12 | 20.8-21.6 | 21.0-21.8 | 稳 |
| 广西 | 20.10 | 20.30 | 0.20 | 20.0-20.6 | 20.0-20.6 | 稳 |
| 四川 | 19.56 | 19.76 | 0.20 | 19.6-20.0 | 19.6-20.2 | 微跌 |
| 重庆 | 19.50 | 19.70 | 0.20 | 19.5-19.9 | 19.5-19.9 | 微跌 |
| 云南 | 19.40 | 19.70 | 0.30 | 19.6-19.8 | 19.6-19.8 | 微涨 |
| 贵州 | 19.65 | 19.85 | 0.20 | 19.7-20.0 | 19.7-20.0 | 微涨 |
| 国内均价 | 19.73 | 19.94 | 0.21 | -- | -- | 小涨 |
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