【 】生猪周评：市场需求略增，猪价低位反弹（20231110-1116）
原发表日期：2023-11-16
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1. 本周生猪价格低位反弹
本周国内生猪价格低位反弹。周内外三元交易均价14.44元/公斤，环比降幅1.70%，环比由涨转降。最高价为16日的14.63元/公斤，最低价为10日的14.21元/公斤。本周期货主力合约2401先涨后降，16日收盘价15735元/吨，基差-1105元/吨。
从需求端来看，本周南方多地迎来降温，终端消费有所好转，西南局部地区腌腊零星开启，产品走货速度稍有加快。从供应端来看，本周北方养殖单位出栏节奏较为平稳，但东北受强降雪影响生猪出栏受阻，市场交投寡淡，而南方部分养殖单位有缩量动作，同时大猪需求量增加，价格上涨明显。
2. 国内猪肉价格环比回落
本周 监测北方重点市场白条猪肉均价17.72元/公斤，环比下跌0.69%，环比跌幅扩大0.62个百分点。南方重点市场白条猪肉均价19.27元/公斤，环比由涨转跌，跌幅2.03%。
本周南北方白条猪肉价格均环比下跌。从供应来看，本周东北部分地区受降雪影响，生猪出栏受阻，对猪肉原料成本有一定支撑。但就全国范围而言，养殖端保持多保持正常出栏节奏，猪肉供应较为充裕。从需求来看，当前西南、华中部分地区腌腊零星开启，但范围较小，对猪肉需求提振力度有限；加之低价冻品出库仍在冲击鲜品市场，批发市场量增价减，尾市成交偏弱。猪肉市场供应增幅大于需求增幅，本周南北方猪肉价格环比下跌。
3. 生猪饲料价格分析
本周玉米均价2587.10元/吨，环比下跌0.09%，影响本周饲料价格下跌0.05%；豆粕均价4213.08元/吨，环比下跌1.74%，影响本周饲料价格下跌0.44%；麸皮均价1909.60元/吨，环比上涨1.42%，影响本周饲料价格上涨0.07%；小料均价10610.00元/吨，环比下跌1.12%，影响本周饲料价格下跌0.12%。
本周玉米价格环比下跌。本周全国玉米价格涨跌调整，全国均价较上周略降。东北多数地区因基层惜售，深加工及港口提价收购，支撑价格上涨；但吉林地区因烘干粮走货欠佳，价格跌。华北地区贸易商环节价格基本稳定，购销量低位，深加工企业根据收购量涨跌调整。南方地区玉米价格跟随东北多数微涨，沿海港口价格持稳。本周豆粕价格环比下跌。本周豆粕均价小幅下行，尽管美豆期货表现偏强，但国内需求没有好转，导致现货均价继续走弱。本周麸皮市场价格环比上涨。主因面粉厂开工负荷低位，且部分厂家间断性停车，导致麸皮等副产品供应偏紧，质量上乘麸皮供应减少。下游适量采购的情况下，厂家挺价心理明显，价格逐步上探。
监测本周生猪饲料价格上涨，周均价参考3066.26元/吨，环比下跌0.53%。 预计下周玉米价格或稳、豆粕价格或下跌，麸皮价格或微涨，因此下周生猪饲料价格或稳定。
表1 饲料原料与饲料成本变化
单位：元/吨
| 日期 | 玉米 | 环比 | 玉米影响度 | 豆粕 | 环比 | 豆粕影响度 | 麸皮 | 环比 | 麸皮影响度 | 小料 | 环比 | 小料影响度 |
| 上周 | 2589.36 | -0.04% | -0.03% | 4287.58 | 2.15% | 0.53% | 1882.80 | 1.23% | 0.06% | 10730.00 | -0.46% | -0.05% |
| 本周 | 2587.10 | -0.09% | -0.05% | 4213.08 | -1.74% | -0.44% | 1909.60 | 1.42% | 0.07% | 10610.00 | -1.12% | -0.12% |
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4. 下周生猪行情展望
预计未来一周生猪行情或微跌后小涨，周后期局部微跌，价格运行区间或在14.52-14.74元/公斤。
供应方面：当前市场生猪出栏量较为平稳，无明显缩量或放量表现，主线趋势或变动不大。从周内来看，本周五及周六北方部分规模集团或降价出猪，行情或下滑。但在出栏量保持动态平衡的大环境下，持续降价出猪的持续性不强，市场或再度回归小涨态势。且当前部分区域猪病已接近尾声，偏小体重的生猪出栏数量减少，对后期行情亦有一定支撑效果。
需求方面：需求陆续提升，但在周内仍然有较为明显的规律，即周末量相对较高，周一及周二降量，后期逐步止跌回稳。目前看未来一周情况，屠宰量或继续微涨，对行情有微幅的利多作用。
预测观点：综合来看，未来第一周生猪周均价环比上涨，参考14.68元/公斤。
未来第二周生猪市场部分大猪需求将持续增加，价格或进一步上涨，对标猪价格形成支撑作用，行情或上涨。未来第三周市场或处于月初出栏量有限、出栏陆续恢复、养殖端盼涨情绪增加的节奏，猪价或处于近一个月以来的较高位，价格涨后微跌再微涨。
表2 国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总
单位：元/公斤
| 省份 | 11月15日 | 11月16日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
| 黑龙江 | 14.20 | 14.20 | 0.00 | 14.2-14.8 | 13.6-14.6 | 稳 |
| 吉林 | 14.20 | 14.10 | -0.10 | 14.0-14.4 | 13.8-14.4 | 微跌 |
| 辽宁 | 14.03 | 13.98 | -0.05 | 13.6-14.2 | 13.8-14.3 | 小跌 |
| 内蒙古 | 14.10 | 14.00 | -0.10 | 14.0-14.2 | 13.6-14.3 | 微跌 |
| 河北 | 14.23 | 14.23 | 0.00 | 14.0-14.2 | 14.3-14.5 | 微跌 |
| 山西 | 14.10 | 14.10 | 0.00 | 13.6-14.0 | 14.1-14.4 | 微跌 |
| 陕西 | 14.40 | 14.50 | 0.10 | 14.2-14.6 | 14.2-14.8 | 稳 |
| 山东 | 13.96 | 13.96 | 0.00 | 13.4-13.6 | 14.2-14.6 | 稳 |
| 河南 | 14.05 | 14.00 | -0.05 | 13.6-14.2 | 14.2-14.3 | 稳 |
| 江苏 | 14.85 | 14.85 | 0.00 | 14.6-14.8 | 14.6-15.1 | 稳 |
| 安徽 | 14.42 | 14.46 | 0.04 | 14.2-14.7 | 14.2-14.7 | 微涨 |
| 浙江 | 15.50 | 15.50 | 0.00 | 15.0-16.2 | 15.0-16.0 | 稳 |
| 湖北 | 14.45 | 14.45 | 0.00 | 14.3-14.6 | 14.3-14.6 | 稳 |
| 湖南 | 14.48 | 14.67 | 0.18 | 14.5-14.8 | 14.5-14.8 | 稳 |
| 江西 | 14.74 | 15.06 | 0.33 | 14.6-15.4 | 14.6-15.6 | 稳 |
| 福建 | 15.70 | 15.80 | 0.10 | 15.6-16.0 | 15.6-16.0 | 稳 |
| 广东 | 15.03 | 15.26 | 0.23 | 14.9-15.5 | 15.1-15.6 | 稳 |
| 广西 | 14.20 | 14.40 | 0.20 | 14.0-14.6 | 14.2-14.7 | 微涨 |
| 四川 | 15.60 | 15.70 | 0.10 | 15.2-15.8 | 15.2-16.4 | 微涨 |
| 重庆 | 15.25 | 15.30 | 0.05 | 15.0-15.6 | 15.0-15.8 | 微涨 |
| 云南 | 14.51 | 14.66 | 0.15 | 14.4-14.8 | 14.2-15.2 | 微涨 |
| 贵州 | 14.51 | 14.66 | 0.15 | 14.3-14.9 | 14.4-15.3 | 微涨 |
| 国内均价 | 14.55 | 14.63 | 0.08 | -- | -- | 稳 |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《 生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
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