【 】生猪周评：前期猪价下滑 情绪带动周后期行情快速上涨（20231027-1102）（20231102）
原发表日期：2023-11-02
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1. 本周生猪价格先降后涨
本周国内生猪价格呈先降后涨走势。周内外三元交易均价14.54元/公斤，环比降幅3.20%，较上周扩大0.54个百分点。最低价为10月30日的14.04元/公斤，最高价为11月2日的15.03元/公斤。本周期货主力合约2401震荡上涨，2日收盘价16255元/吨，基差-1235元/吨。
本周前期猪价依旧延续下滑趋势，散户出栏积极性偏高，但随着猪价降至低位，养殖单位抗价情绪转浓，尤其是散户，可出栏猪源减少，集团对行情的掌控力增强，后半周猪价自北向南快速拉涨，单日最高涨幅可达1.00元/公斤左右。但由于下游产品跟涨速度缓慢，北方屠宰企业降量压价，猪价转为深度盘整。
2. 国内猪肉价格环比回落
本周 监测北方重点市场白条猪肉均价17.86元/公斤，环比下跌4.41%，环比跌幅扩大0.47个百分点。南方重点市场白条猪肉均价19.40元/公斤，环比下跌3.13%，环比跌幅扩大1.75个百分点。
周内全国白条猪肉价格先跌后涨，均价环比下跌。周前期，受生猪常规猪病影响，养殖端出栏积极性提升。且部分屠宰企业为缓解库存压力，陆续出库冻品，猪肉供应增加，叠加需求未实质性转暖，肉价走弱。周后期，需求仍显一般，但随着养殖端抗价情绪渐浓，猪肉供应缩量，叠加多数屠宰企业因长期盈利欠佳，抵触再度降价出售，猪肉价格跌后上涨。下周市场或供需僵持， 预计下周猪肉均价或稳定为主。
3. 生猪饲料价格分析
本周玉米均价2590.49元/吨，环比下跌1.24%，影响本周饲料价格下跌0.74%；豆粕均价4197.43元/吨，环比下跌0.83%，影响本周饲料价格下跌0.20%；麸皮均价1860.00元/吨，环比下跌0.04%，对本周饲料价格影响度微弱；小料均价10780.00元/吨，环比下跌0.60%，影响本周饲料价格下跌0.06%。
本周玉米价格环比下跌。东北周初潮粮供应仍然宽松，深加工企业继续压价，但后期随着气温降低，基层惜售，本周东北地区玉米价格跌后略有反弹。华北地区玉米价格继续下降，市场高霉变、高毒素粮源继续流向深加工企业，导致企业价格持续下调；受企业价格下调影响，贸易环节收购价格也略有下降；同时，南方地区目前到货多数是东北粮，价格跟随下跌。本周豆粕价格环比下跌。本周豆粕均价继续回落，需求端继续低迷表现，主导价格延续跌势。本周麸皮市场价格环比下跌。目前在面粉企业低负荷运行的情况下，麸皮产品产出量相对偏低，对价格起到一定支撑作用。而下游需求疲软，贸易商及饲料厂采购积极性偏低，整体走货仍显迟缓，部分企业麸皮库存增加，价格小幅下调。
监测本周生猪饲料价格下跌，周均价参考3066.99元/吨，环比下跌1.01%。 预计玉米、豆粕及麸皮价格或上涨，因此下周生猪饲料价格或上涨。
表1 饲料原料与饲料成本变化
单位：元/吨
| 日期 | 玉米 | 环比 | 玉米影响度 | 豆粕 | 环比 | 豆粕影响度 | 麸皮 | 环比 | 麸皮影响度 | 小料 | 环比 | 小料影响度 |
| 上周 | 2622.90 | -2.12% | -1.28% | 4232.46 | -1.84% | -0.45% | 1860.80 | -1.04% | -0.05% | 10845.00 | -0.82% | -0.09% |
| 本周 | 2590.49 | -1.24% | -0.74% | 4197.43 | -0.83% | -0.20% | 1860.00 | -0.04% | 0.00% | 10780.00 | -0.60% | -0.06% |
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4. 下周生猪行情展望
预计未来一周生猪行情或先降后涨，后期微跌调整，价格运行区间或在14.40-14.91元/公斤。
供应方面：从养殖场出栏计划来看，多数区域生猪供应量或仍然较为充足。月初受情绪面影响，猪价有被拉动的现象，但持续性不强，因此在短暂快速上涨后，供应量或再度增加，猪价有转为下滑的可能。
需求方面：目前终端市场需求量频繁小幅波动，无明显上涨趋势。当前各区域未开展腌腊，对需求的提振力度有限，生猪需求或仍然稳定为主。
猪病方面：河南猪病已接近尾声，局部发作。但与此同时，河北、山东等养殖大省仍然有猪病存在，因此在一定程度上仍然会使生猪供应增加，利空价格。
预测观点：综合来看，未来第一周生猪行情或呈涨-跌-涨态势，周均价环比稳定，参考14.60元/公斤。
未来第二周生猪市场或处于供需博弈震荡磨底状态，猪价或低位盘整。未来第三周或出现小幅上涨表现，主要是受供需变化的影响。前期部分区域因猪病提前出栏而导致11月下旬猪源减少的情况，加之猪病结束后，二次育肥热度或再度兴起，对行情有提振作用；此外月末南方部分区域或陆续开始少量家庭腌腊行为，对需求有利多作用，进一步支撑价格小涨。
表2 国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总
单位：元/公斤
| 省份 | 11月1日 | 11月2日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
| 黑龙江 | 15.56 | 15.20 | -0.36 | 15.2-15.8 | 14.8-15.52 | 小跌 |
| 吉林 | 15.40 | 15.25 | -0.15 | 14.8-15.6 | 15.0-15.4 | 小跌 |
| 辽宁 | 15.33 | 15.05 | -0.27 | 14.8-15.2 | 14.68-15.30 | 小跌 |
| 内蒙古 | 15.20 | 14.85 | -0.35 | 15.0-15.6 | 14.3-15.2 | 小跌 |
| 河北 | 14.66 | 14.46 | -0.19 | 14.0-14.4 | 14.5-14.9 | 微跌 |
| 山西 | 14.41 | 14.39 | -0.02 | 14.0-14.4 | 14.5-14.7 | 微跌 |
| 陕西 | 15.10 | 15.00 | -0.10 | 14.6-15.0 | 14.8-15.4 | 微跌 |
| 山东 | 14.21 | 14.46 | 0.25 | 14.0-14.4 | 14.4-14.9 | 微跌 |
| 河南 | 14.27 | 14.29 | 0.02 | 13.6-14.6 | 14.3-14.7 | 微跌 |
| 江苏 | 15.15 | 15.00 | -0.15 | 14.6-14.8 | 14.6-15.4 | 微跌 |
| 安徽 | 14.92 | 14.80 | -0.12 | 14.5-15.1 | 14.5-15.1 | 微跌 |
| 浙江 | 15.40 | 15.80 | 0.40 | 15.0-16.0 | 15.5-16.4 | 微跌 |
| 湖北 | 14.97 | 14.70 | -0.27 | 14.5-14.9 | 14.5-14.9 | 微跌 |
| 湖南 | 14.90 | 15.27 | 0.37 | 15.0-15.4 | 15.0-15.4 | 稳 |
| 江西 | 15.04 | 15.50 | 0.46 | 14.6-15.5 | 15.2-15.8 | 稳 |
| 福建 | 16.30 | 16.68 | 0.38 | 16.3-17.0 | 16.3-17.0 | 稳 |
| 广东 | 15.66 | 16.05 | 0.39 | 15.6-16.2 | 15.6-16.6 | 稳 |
| 广西 | 14.69 | 14.96 | 0.26 | 14.6-15.2 | 14.8-15.5 | 微跌 |
| 四川 | 15.30 | 15.40 | 0.10 | 15.4-15.8 | 15.4-16.2 | 微跌 |
| 重庆 | 15.00 | 15.10 | 0.10 | 15.0-15.4 | 15.2-15.6 | 微跌 |
| 云南 | 14.23 | 14.83 | 0.60 | 14.6-15.2 | 14.6-15.2 | 微跌 |
| 贵州 | 14.57 | 14.88 | 0.31 | 14.7-15.3 | 14.7-15.3 | 微跌 |
| 国内均价 | 14.91 | 15.03 | 0.12 | -- | -- | 微跌 |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《 生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
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