Mysteel农产品解读:宏观分析猪肉需求的变化(20230925)

原发表日期:2023-09-25来源:Mysteel农产品

原发表日期:2023-09-25

来源:Mysteel农产品

【导语】宏观经济与生猪行业虽然看似遥远,但实际有密切的关,两者之间共同影响, 猪肉价格上涨还可能对宏观经济产生波动。中国是全球最大的猪肉消费国,猪肉价格的变动会对整体经济增长产生重要影响。

我国是生猪生产和消费大国,每年消费近7亿头猪,生猪的出栏量约占全球一半,猪肉在居民肉类消费结构中的占比高达60%。在《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》中指出,要求落实生猪稳产保供省负总责和“菜篮子”市长负责制,确保猪肉自给率保持在95%左右,猪肉产能稳定在5500万吨左右。稳定生猪生产供应,对我国民众的生活、稳定物价、保持经济稳定运行都有具有重要的意义。

2017年-2022年猪肉产量呈现先降后涨趋势,主要是2019年受到非瘟重创,猪肉产能及自给率均出现下滑,后期随着利润及集团扩长,国内生猪产能恢复,猪肉产量慢慢回升,对进口猪肉依赖度下降。2021年猪肉产量提升到5296万吨,猪肉进口量下降至371万吨,自给率提升到93%以上,2022年猪肉产能增加至5541万吨,自给率在97%,进口量不断缩减。

人口增长带来的消费提升主要出现在2020年以前,到2020年以后,社会老龄化程度加重,在人口增长趋缓、甚至负增长的情况下,人口对于长期猪肉消费的驱动接,近于0甚至可能为负。

“人均消费”的变化是总消费变化的核心驱动,而这一驱动是多重因素组合在一起形成的,包括居民收入、产品价格、消费习惯和偏好的改变等。

年份

2022

2021

2020

2019

2018

2017

人均可支配收入/万元

5

9.1

4.1

8.9

8.7

9

同比

-45.1%

121.9%

-53.93%

2.3%

-3.3%

7.1%

就业人数

73351

74652

75064

77471

77586

77640

同比

-1.74%

-0.55%

-3.11%

-0.15%

-0.07%

0.05%

2019年以来,全国就业人口数量不断减少,2022年就业人数为7.3亿人,同比跌1.7%, 劳动年龄人口、就业人口双下降,意味着市场供给的劳动力减少,劳动力成本会继续快速提升,对中国经济带来不利影响。

消费者信心指数是反映消费者信心强弱的指标。是综合反映并量化消费者对当前经济形势评价和对经济前景、收入水平、收入预期以及消费心理状态的主观感受,预测经济走势和消费趋向的一个先行指标。2023年全年预期情况偏低,前四个月份是近九年来最低,消费情况预期大幅走低。

社会消费品零售总额同比增长仍低于正常年份平均水平,餐饮收入环比好转。

2023年1-6月份餐饮总额24328.5亿元,同比增长4272.3亿元,增幅21.3%。6月单月4370.8亿元,同比涨16.1%。7-8月出现季节性下滑。

总之,宏观经济对猪肉消费影响较大,猪肉是中国人主要的肉食之一,对于低收入家庭来说,猪肉是重要的蛋白质来源。因此,猪肉价格上涨可能会对低收入家庭的生活造成一定程度的负担,降低他们的消费能力。


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