【 】生猪周评：供应仍然偏多 猪价继续下滑（20230915-20230921）
原发表日期：2023-09-21
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1. 本周生猪价格环比下滑
本周国内生猪价格以降为主。周内外三元交易均价16.24元/公斤，环比下跌1.52%，跌幅较上周扩大0.14个百分点。最低价为21日的16.05元/公斤，最高价为15日的16.50元/公斤。本周期货主力合约2311先涨后降，21日收盘价16750元/吨，基差-700元/吨。
本周利空强于利多，猪价持续走低。周内养殖单位抗价情绪偏弱，出栏积极性较高。加之南方局部地区猪病加重，低价猪源对市场冲击力度较大，导致猪价一路走低。除此之外，终端市场消费疲软，屠宰企业开工率短暂提升后低位调整，白条走货速度缓慢，业内对后市多持看空心态。
2. 国内猪肉价格环比下降
本周 监测北方重点市场白条猪肉均价20.56元/公斤，环比跌幅0.34%，跌幅较上周收窄1.25个百分点。南方重点市场白条猪肉均价21.34元/公斤，环比降幅1.07%，跌幅较上周扩大0.08个百分点。
周内全国白条猪肉价格小幅下跌。周内部分养殖端虽有抗价意向，但猪肉供应相对充裕。同时终端需求暂无明显好转，下游白条接货速度迟缓，屠宰企业普遍销售不畅，部分选择降价走量，导致猪肉价格继续下跌。后期随着中秋临近，终端需求有一定好转，但供应亦有增加，预计下周猪肉价格或波动不大，环比微降。
3. 生猪饲料价格分析
本周玉米均价2817.13元/吨，环比下跌1.59%，影响本周饲料价格下跌0.96%；豆粕均价4694.63元/吨，环比下跌1.96%，影响本周饲料价格下跌0.50%；麸皮均价1910.80元/吨，环比下跌2.47%，影响本周饲料价格下跌0.11%；小料均价11015.00元/吨，环比上涨3.19%，影响本周饲料价格上涨0.03%。
本周玉米价格环比下跌。东北部分地区新玉米上市，新粮价格低于陈粮，价格重心回落。华北地区新玉米上市范围扩大，多数地区陈粮报价无几，向新粮价格过渡，高端价格重心下移。南方地区关注新粮上市进度，采购相对谨慎，短时需求下降，价格跟随东北下跌。本周豆粕价格环比下跌。上游供应商存货仍较多，催促提货；中游降价出库存；下游提货热情减弱，观望为主。本周麸皮市场价格环比窄幅下跌。随着生产商开工率下滑，麸皮产出量有所下降；但下游需求仍不理想，叠加新玉米价格下跌，经销商操作相对谨慎，整体采购量偏低，因此麸皮价格较上周仍有窄幅下调。
监测本周生猪饲料价格下跌，周均价参考3328.51元/吨，环比下跌1.27%。预计玉米、豆粕价格或下跌；麸皮价格或趋稳，局部反弹。 预计下周生猪饲料价格或下跌。
表1 饲料原料与饲料成本变化
单位：元/吨
| 日期 | 玉米 | 环比 | 玉米影响度 | 豆粕 | 环比 | 豆粕影响度 | 麸皮 | 环比 | 麸皮影响度 | 小料 | 环比 | 小料影响度 |
| 上周 | 2862.59 | -0.55% | -0.33% | 4788.71 | -2.38% | -0.62% | 1959.20 | -1.37% | -0.06% | 10675.00 | 1.43% | 0.13% |
| 本周 | 2817.13 | -1.59% | -0.96% | 4694.63 | -1.96% | -0.50% | 1910.80 | -2.47% | -0.11% | 11015.00 | 3.19% | 0.03% |
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4. 下周全国生猪出栏价格或震荡微降
预计未来一周生猪行情或呈降-涨-降震荡态势，价格运行区间或在16.02-16.20元/公斤。
供应方面：生猪养殖场有加速出栏动作，近两日供应量或仍较多。随着出栏节奏不断加快，生猪出栏计划或陆续完成，周后期集团生猪供应量或减少。但与此同时，部分散户压栏等待双节，届时局部区域不乏短时出栏增量可能。
需求方面：猪肉终端市场需求量受中秋节日影响，各区域或出现1-3日的集中备货，需求量不乏提升的可能。备货结束后宰量或下降。
预测观点：综合来看，未来第一周生猪价格或环比下降，周均价参考16.08元/公斤。
未来第二周处于国庆假期，9月29-30日市场出猪数量有限，且需求或下滑，供需两弱，价格或趋稳运行；10月前几日市场交投平平，调价动作或较为有限；假期末尾供大于求态势或再度出现，价格或下降。未来第三周或延续供大于求态势，但局部区域或进行二次育肥，价格下降幅度或收窄。
表2 国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总
单位：元/公斤
| 省份 | 9月20日 | 9月21日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
| 黑龙江 | 15.90 | 15.90 | 0.00 | 15.8-16.2 | 15.6-16.2 | 稳 |
| 吉林 | 16.12 | 16.12 | 0.00 | 16.0-16.2 | 16.0-16.3 | 稳 |
| 辽宁 | 16.00 | 16.05 | 0.05 | 15.8-16.0 | 16.0-16.2 | 稳 |
| 内蒙古 | 16.00 | 16.03 | 0.03 | 16-16.2 | 15.8-16.3 | 稳 |
| 河北 | 16.20 | 16.22 | 0.02 | 16.0-16.2 | 16.4-16.5 | 稳 |
| 山西 | 16.12 | 16.14 | 0.02 | 15.8-16.0 | 16.0-16.3 | 稳 |
| 陕西 | 16.05 | 15.95 | -0.10 | 15.6-16.0 | 15.8-16.2 | 稳 |
| 山东 | 16.19 | 16.26 | 0.08 | 16.0-16.2 | 16.2-16.6 | 稳 |
| 河南 | 16.23 | 16.23 | 0.00 | 16.0-16.4 | 16.2-16.4 | 微跌 |
| 江苏 | 16.60 | 16.60 | 0.00 | 16.4-16.6 | 16.4-16.8 | 稳 |
| 安徽 | 16.33 | 16.35 | 0.02 | 16.15-16.60 | 16.15-16.60 | 稳 |
| 浙江 | 17.55 | 17.50 | -0.05 | 17.2-17.8 | 17.4-17.8 | 稳 |
| 湖北 | 16.24 | 16.25 | 0.00 | 15.9-16.5 | 16.0-16.5 | 稳 |
| 湖南 | 16.06 | 16.06 | 0.00 | 15.9-16.2 | 15.8-16.2 | 稳 |
| 江西 | 16.35 | 16.35 | 0.00 | 16.0-16.5 | 16.1-16.6 | 微跌 |
| 福建 | 17.20 | 17.20 | 0.00 | 16.8-17.6 | 16.8-17.6 | 稳 |
| 广东 | 16.66 | 16.66 | 0.00 | 16.2-17.2 | 16.3-17.0 | 微跌 |
| 广西 | 15.88 | 15.82 | -0.06 | 15.4-16.0 | 15.6-16.1 | 稳 |
| 四川 | 16.00 | 15.85 | -0.15 | 15.6-16.4 | 15.6-16.6 | 稳 |
| 重庆 | 15.90 | 15.75 | -0.15 | 15.6-16.4 | 15.6-16.2 | 稳 |
| 云南 | 15.21 | 15.12 | -0.09 | 15.0-15.3 | 15.0-15.4 | 稳 |
| 贵州 | 15.51 | 15.46 | -0.05 | 15.3-15.6 | 15.3-15.7 | 稳 |
| 国内均价 | 16.11 | 16.08 | -0.02 | -- | -- | 微跌 |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《 生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
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