【 】生猪周评：供需博弈态势持续，猪价继续小幅盘整（20230825-0831）
原发表日期：2023-08-31
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1. 本周生猪价格环比微涨
本周国内生猪价格呈“涨-降-涨”走势。周内外三元交易均价17.05元/公斤，环比涨幅0.18%。最高价为28日的17.11元/公斤，最低价为30日的17.02元/公斤。本周期货主力合约2311震荡下跌，31日收盘价16845元/吨，基差205元/吨。
从消费端来看，随着国内各地高校开学在即，屠宰企业陆续开启备货操作，开工率微升，但对猪价提振空间有限，难以形成持续性拉涨。从供应端来看，前半周部分养殖单位仍未完成月度计划，走货压力偏大，挺价较为乏力，周内多有降价走量操作；后半周供应量收紧，猪价转为偏强。
2. 国内猪肉价格环比上涨
本周 监测北方重点市场白条猪肉均价21.42元/公斤，环比涨幅0.36%。南方重点市场白条猪肉均价22.16元/公斤，环比降幅0.26%。
周内全国白条猪肉价格窄幅震荡为主。当下多数地区终端需求平淡，部分地区受中元节及开学季提振，走货略有好转，对白条猪肉价格产生一定支撑。同时养殖端仍存一定惜售意向，局部地区受生猪常规疫病影响积极出栏，整体供应变化不大。市场供需博弈激烈，猪肉价格调整空间有限。短时需求仍或偏弱，但月初供应或收紧，预计下周猪肉价格或先涨后跌。
3. 生猪饲料价格分析
本周玉米均价2875.88元/吨，环比上涨0.30%，影响本周饲料价格上涨0.18%；豆粕均价4975.94元/吨，环比上涨1.27%，影响本周饲料价格上涨0.33%；麸皮均价1865.00元/吨，环比下跌0.14%，影响本周饲料价格下跌0.01%；小料均价10440.00元/吨，环比上涨1.26%，影响本周饲料价格上涨0.12%。
本周玉米价格小幅上涨。华北地区余粮基本见底，春玉米供应有限，价格上涨；东北地区贸易商出货意向提升，但下游企业高价采购意向减弱，高价略降。总体来说，市场粮源减少，贸易商存粮成本增加，挺价惜售情绪较强带动价格上涨。本周豆粕价格环比上涨。市场继续担忧9月大豆到港偏少的问题，担忧未来供应收紧情绪支撑本周豆粕价格继续上行。本周麸皮市场价格先涨后稳。周初在大厂价格上调的带动下，叠加成本压力，企业积极调涨出货，不过由于下游采购量仍不大，部分适量补库后，购销有所减缓，所以提涨不易，相对平稳运行。
监测本周生猪饲料价格上涨，周均价参考3399.94元/吨，环比上涨0.62%。 预计下周玉米价格或稳中偏强，豆粕价格或上涨，麸皮价格或稳中偏强。 预计下周生猪饲料价格或继续偏强运行。
表1 饲料原料与饲料成本变化
单位：元/吨
| 日期 | 玉米 | 环比 | 玉米影响度 | 豆粕 | 环比 | 豆粕影响度 | 麸皮 | 环比 | 麸皮影响度 | 小料 | 环比 | 小料影响度 |
| 上周 | 2867.29 | 0.08% | 0.05% | 4913.58 | 4.92% | 1.25% | 1867.60 | -1.79% | -0.08% | 10310.00 | 3.88% | 0.35% |
| 本周 | 2875.88 | 0.30% | 0.18% | 4975.94 | 1.27% | 0.33% | 1865.00 | -0.14% | -0.01% | 10440.00 | 1.26% | 0.12% |
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4. 下周全国生猪出栏价格或先微涨后下降
预计未来一周生猪行情或先微涨后下降，价格运行区间或在16.98-17.18元/公斤。
供应方面：月末月初交界之际养殖场生猪出栏量较为有限，对行情有提振作用。但随着时间推移，出栏节奏陆续恢复，供应量或增加。
需求方面：秋季转凉，猪肉市场需求略有好转迹象。但整体来看屠宰量虽有回暖空间，但幅度或较小，对行情支撑力度相对较弱。
预测观点：综合来看，未来第一周生猪行情或先涨后降，周均价参考17.06元/公斤。
未来第二周生猪出栏积极性或有所增加，但需求量缺乏持续增加的因素，猪价不乏震荡回落可能。未来第三周生猪市场或仍然处于需求相对平稳、供应量较充足的阶段，部分区域或开始有节日备货的迹象，价格下降幅度或收窄。
表2 国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总
单位：元/公斤
| 省份 | 8月30日 | 8月31日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
| 黑龙江 | 16.50 | 16.60 | 0.10 | 16.6-16.8 | 16.4-16.8 | 微涨 |
| 吉林 | 16.55 | 16.58 | 0.03 | 16.6-16.8 | 16.4-16.8 | 微涨 |
| 辽宁 | 16.55 | 16.60 | 0.05 | 16.4-16.6 | 16.5-16.8 | 微涨 |
| 内蒙古 | 16.45 | 16.55 | 0.10 | 16.6-16.8 | 16.3-16.9 | 微涨 |
| 河北 | 17.00 | 17.00 | 0.00 | 16.8-17.2 | 17.2 | 微涨 |
| 山西 | 16.85 | 16.92 | 0.08 | 16.6-16.8 | 16.8-17.3 | 微涨 |
| 陕西 | 17.25 | 17.30 | 0.05 | 16.9-17.2 | 17.0-17.4 | 微涨 |
| 山东 | 17.09 | 17.09 | 0.00 | 16.8-17.2 | 17.1-17.5 | 微涨 |
| 河南 | 17.00 | 17.00 | 0.00 | 16.8-17.0 | 16.9-17.2 | 微涨 |
| 江苏 | 17.40 | 17.42 | 0.02 | 17.2-17.6 | 17.2-17.6 | 稳 |
| 安徽 | 17.10 | 17.15 | 0.05 | 17.0-17.2 | 17.0-17.2 | 稳 |
| 浙江 | 17.50 | 17.50 | 0.00 | 17.2-17.8 | 17.4-17.8 | 稳 |
| 湖北 | 16.96 | 17.03 | 0.07 | 16.6-17.1 | 16.8-17.2 | 微涨 |
| 湖南 | 16.93 | 16.93 | 0.00 | 16.6-17.2 | 16.8-17.2 | 稳 |
| 江西 | 17.32 | 17.32 | 0.00 | 17.1-17.4 | 17.1-17.6 | 稳 |
| 福建 | 18.17 | 18.17 | 0.00 | 17.8-18.6 | 17.8-18.6 | 稳 |
| 广东 | 17.61 | 17.61 | 0.00 | 17.3-18.0 | 17.3-17.9 | 稳 |
| 广西 | 17.05 | 17.05 | 0.00 | 16.6-16.9 | 16.9-17.2 | 稳 |
| 四川 | 17.40 | 17.45 | 0.05 | 16.9-17.6 | 16.9-17.8 | 微涨 |
| 重庆 | 17.10 | 17.20 | 0.10 | 16.7-17.4 | 16.8-17.4 | 微涨 |
| 云南 | 16.31 | 16.31 | 0.00 | 16.2-16.5 | 16.2-16.5 | 稳 |
| 贵州 | 16.71 | 16.71 | 0.00 | 16.5-17.0 | 16.5-17.0 | 稳 |
| 国内均价 | 17.02 | 17.05 | 0.03 | -- | -- | 微涨 |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《 生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
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