【 】生猪周评：需求提振欠佳，猪价先涨后降（20230804-0810）
原发表日期：2023-08-17
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1. 本周生猪价格先涨后降
本周国内生猪价格呈现先涨后降走势。周内外三元交易均价17.08元/公斤，环比降幅1.16%。最高价为14日的17.16元/公斤，最低价为11日的16.99元/公斤。本周期货主力合约2311震荡下跌，17日收盘价16755元/吨，基差325元/吨。
本周猪价盘整为主。从供应端来看，本周部分养殖单位有压栏增重动作，市场供应量略减，同时散户对降价较为抵触，屠宰企业压价阻力偏大。从消费端来看，终端市场依旧呈现疲软态势，白条走货速度缓慢，屠宰企业开工率低位调整，提价收购意愿偏低。周内供需继续呈现博弈态势，行情无明显起色。
2. 国内猪肉价格环比下降
本周 监测北方重点市场白条猪肉均价21.78元/公斤，环比降幅2.20%。南方重点市场白条猪肉均价22.38元/公斤，环比降幅0.55%。
周内全国白条猪肉价格高位小幅回落。正值猪肉消费淡季，且当下猪肉价格处于偏高位置，批发市场竞争激烈，屠宰企业销售压力较大，部分选择降价走量。同时局部地区受猪病影响，养殖端出栏积极性提升。供需端共同影响下，本周猪肉价格震荡小跌。后期需求利好提振有限，供需博弈局面难改，预计下周猪肉价格或窄幅震荡为主。
3. 生猪饲料价格分析
本周玉米均价2864.88元/吨，环比上涨1.44%，影响本周饲料价格上涨0.89%；豆粕均价4683.00元/吨，环比上涨2.21%，影响本周饲料价格上涨0.56%；麸皮均价1901.60元/吨，环比上涨0.03%，对本周饲料暂无明显影响；小料均价9925.00元/吨，环比上涨4.69%，影响本周饲料价格上涨0.41%。
本周玉米价格先涨后跌，主流价格仍然高于上周，均价较上周涨幅明显。华北产区因到货量持续低位，企业提价促收，华北地区价格偏强导致东北粮流入增多，带动东北地区价格上涨，南方销区跟涨东北产区。本周豆粕价格环比上涨。一方面美国农业部供需报告整体利多，另一方面市场担忧未来大豆到港放慢，双重因素支撑本周豆粕价格继续上行。本周麸皮市场价格稳中偏强。本周麸皮市场多数维持正常购销，价格稳定居多，局部走货较上周好转，低价小幅上涨。厂家库存量不大，叠加成本压力，抗价情绪较浓。不过目前开工率仍偏高，产出相对宽松，限制麸皮价格上涨走势。
监测本周生猪饲料价格上涨，周均价参考3326.88元/吨，环比上涨1.85%。 预计下周玉米、豆粕价格或小幅下跌，麸皮价格或稳中偏强。 预计下周生猪饲料价格或小幅下行。
表1 饲料原料与饲料成本变化
单位：元/吨
| 日期 | 玉米 | 环比 | 玉米影响度 | 豆粕 | 环比 | 豆粕影响度 | 麸皮 | 环比 | 麸皮影响度 | 小料 | 环比 | 小料影响度 |
| 上周 | 2824.11 | 0.82% | 0.46% | 4581.71 | 3.12% | 0.73% | 1901.00 | -3.45% | -0.15% | 9480.00 | 1.12% | 0.10% |
| 本周 | 2864.88 | 1.44% | 0.89% | 4683.00 | 2.21% | 0.56% | 1901.60 | 0.03% | 0.00% | 9925.00 | 4.69% | 0.41% |
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4. 下周全国生猪出栏价格或小幅波动
预计未来一周生猪行情或继续盘整，具体运行趋势为涨-跌-涨，价格运行区间或在16.98-17.16元/公斤。
供应方面：当前供应端有一定观望情绪，生猪供应量或保持动态平衡状态，加速出栏与惜售持续时间均在2日左右。具体来看，在持续涨价后养殖端走货难度加大，或暂停涨价，有稳价或降价出猪的可能，出栏量或增加；而随后在降价2日左右后，市场或再度出现抗跌情绪，供应量有收窄可能。未来一周后期市场或再度出现供应小幅增加的态势。
需求方面：由于当前生猪市场走货速度相对缓慢，下游白条走货情况不佳，屠宰量实际增幅有限，对行情的支撑力度较弱。
其他方面：南方局部区域受前期猪病影响，生猪已陆续出栏，当前处于标猪较紧缺的状态，价格或上涨；而部分区域惜售心态较为明显，对降价仍然抵触，价格或微涨。
预测观点：综合来看，未来第一周生猪行情或继续围绕主线小幅波动，周均价参考17.06元/公斤。
未来第二周生猪市场出栏计划或陆续完成，生猪出栏量有限，加之局部区域或进行开学前备货，在一定消息面上对猪价有利好支撑作用。未来第三周生猪市场出栏量或由月末的短时收窄逐步恢复正常，供应略有增加，价格不乏微跌可能。
表2 国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总
单位：元/公斤
| 省份 | 8月16日 | 8月17日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
| 黑龙江 | 16.75 | 16.83 | 0.08 | 17.0-17.2 | 16.5-17.0 | 微跌 |
| 吉林 | 16.80 | 16.95 | 0.15 | 16.8-17.2 | 16.6-17.2 | 微跌 |
| 辽宁 | 16.85 | 16.85 | 0.00 | 16.6-17.0 | 16.8-17.1 | 稳 |
| 内蒙古 | 16.80 | 16.80 | 0.00 | 16.8-17.0 | 16.3-17.3 | 稳 |
| 河北 | 17.15 | 17.15 | 0.00 | 16.8-17.4 | 17.3-17.5 | 稳 |
| 山西 | 17.00 | 17.02 | 0.02 | 16.8-17.0 | 17.2-17.3 | 稳 |
| 陕西 | 17.08 | 17.08 | 0.00 | 16.8-17.2 | 16.6-17.3 | 微涨 |
| 山东 | 17.28 | 17.28 | 0.00 | 17.0-17.4 | 16.8-17.8 | 稳 |
| 河南 | 16.95 | 17.00 | 0.05 | 16.8-17.2 | 16.9-17.3 | 稳 |
| 江苏 | 17.35 | 17.35 | 0.00 | 17.4-17.6 | 16.9-17.8 | 稳 |
| 安徽 | 17.10 | 17.10 | 0.00 | 16.8-17.4 | 16.8-17.4 | 稳 |
| 浙江 | 17.70 | 17.70 | 0.00 | 17.6-18.0 | 17.4-18.0 | 稳 |
| 湖北 | 16.86 | 16.86 | 0.00 | 16.4-17.1 | 16.6-17.2 | 稳 |
| 湖南 | 17.13 | 17.13 | 0.00 | 16.8-17.4 | 16.8-17.4 | 稳 |
| 江西 | 17.33 | 17.33 | 0.00 | 17.0-17.4 | 17.2-17.7 | 稳 |
| 福建 | 18.24 | 18.17 | -0.06 | 17.8-18.6 | 17.8-18.6 | 稳 |
| 广东 | 18.11 | 18.01 | -0.10 | 17.5-18.2 | 17.6-18.4 | 微跌 |
| 广西 | 17.55 | 17.40 | -0.15 | 17.1-17.3 | 17.3-17.6 | 微跌 |
| 四川 | 16.90 | 16.90 | 0.00 | 16.2-17.2 | 16.2-17.6 | 稳 |
| 重庆 | 16.90 | 16.90 | 0.00 | 16.2-17.0 | 16.4-17.2 | 稳 |
| 云南 | 16.41 | 16.41 | 0.00 | 16.2-16.6 | 16.2-16.6 | 稳 |
| 贵州 | 16.58 | 16.58 | 0.00 | 16.4-16.9 | 16.4-16.9 | 稳 |
| 国内均价 | 17.08 | 17.08 | 0.00 | -- | -- | 稳 |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《 生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
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