【 】生猪周评：开工率低位，周内价格环比下滑（20230602-0608）
原发表日期：2023-06-08
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1. 本周生猪价格缓慢上移
本周国内生猪价格缓慢上移。周内外三元交易均价14.29元/公斤，环比降幅0.49%。最高价为7日和8日的14.32元/公斤，最低价为2日的14.20元/公斤。本周期货主力合约2309震荡下滑，8日收盘价15920元/吨，基差-1600元/吨。
从需求端来看，本周终端市场疲态难改，屠宰企业开工率低位调整，产品整体走货速度缓慢，对价格支撑作用偏弱。从供应端来看，受南方大范围降雨影响，养殖单位出栏不畅，市场有一定看涨情绪，尤其是西南、华南地区，周内猪价多维持在0.10-0.20元/公斤的均幅上涨，对行情起到一定领涨作用。
2. 国内猪肉价格环比下降
本周 监测北方重点市场白条猪肉均价17.87元/公斤，环比降幅0.39%。南方重点市场白条猪肉均价18.58元/公斤，环比降幅0.48%。
周内全国白条猪肉价格环比微幅下降。月初规模养殖场生猪出栏量减少，对生猪与猪肉价格产生一定支撑；后期随着规模场出栏逐渐恢复，叠加终端需求平淡，屠宰企业普遍销售不畅，导致猪肉价格环比微降，下周暂无利好因素提振，猪肉价格或窄幅震荡微涨。
3. 生猪饲料价格分析
本周玉米均价2677.32元/吨，环比上涨0.69%，影响本周饲料价格上涨0.43%；豆粕均价3809.21元/吨，环比下降0.11%，影响本周饲料价格下降0.03%；麸皮均价2204.00元/吨，环比上涨0.95%，影响本周饲料价格上涨0.06%；小料均价8650.00元/吨，环比稳定，对本周饲料价格暂无影响。
本周玉米价格小幅上涨。东北地区在成本支撑下，贸易商挺价心态较强，但随着价格上涨，玉米走货量逐步下降。华北地区小麦购销启动，玉米购销量低位，部分市场小幅上涨，但下游深加工和饲料行业收购积极较低，玉米有价无市居多。南方销区玉米到货价格跟随东北产区价格上涨，沿海地区涨价之后，成交量下降，高价略回落。本周豆粕现货价格环比走低。市场整体呈现下行走势，供应维持宽松局面不变，需求端谨慎观望，操作维持刚需。本周麸皮价格自高位回落。周前期厂家走货尚可，价格维持高位，但随着新粮陆续上市，部分品质不佳小麦流入饲用，替代麸皮用量，下游客户询采趋于谨慎，市场存低价竞争，走货逐步放缓，厂家陆续下调麸皮价格。
监测本周生猪饲料价格上涨，周均价参考3022.37元/吨，环比上涨0.46%。预计下周玉米价格或稳定，豆粕价格或下跌，麸皮价格或偏弱。 预计下周生猪饲料价格或有下跌可能。
表1 饲料原料与饲料成本变化
单位：元/吨
| 日期 | 玉米 | 环比 | 玉米影响度 | 豆粕 | 环比 | 豆粕影响度 | 麸皮 | 环比 | 麸皮影响度 | 小料 | 环比 | 小料影响度 |
| 上周 | 2658.80 | 0.69% | 0.42% | 3813.54 | -6.93% | -1.68% | 2184.00 | -0.89% | -0.05% | 8650.00 | 0.00 | 0.00 |
| 本周 | 2677.22 | 0.69% | 0.43% | 3809.21 | -0.11% | -0.03% | 2204.00 | 0.95% | 0.06% | 8650.00 | 0.00 | 0.00 |
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4. 下周全国生猪出栏价格或继续震荡
预计未来一周生猪行情或继续震荡，或呈先降后涨再微跌的走势，价格运行区间或在14.16-14.40元/公斤。
供应方面：当前生猪市场中，散户行情变动较小，多稳价出栏。而规模集团变动较为频繁，对降价仍然抵触，但受制于需求，持续缩量提涨的可能性亦有限，因此生猪供应量处于动态平衡状态。
需求方面：当前生猪市场中，散户行情变动较小，多稳价出栏。而规模集团变动较为频繁，对降价仍然抵触，但受制于需求，持续缩量提涨的可能性亦有限，因此生猪供应量处于动态平衡状态。
预测观点：综合来看，未来第一周生猪行情或变动微弱，周均价参考14.32元/公斤。未来第二周生猪市场或整体处于继续磨底状态，周后期局部端午备货，需求或短时增加，但由于备货时间较短，因此对行情的提振力度有限，价格或先跌后微涨再降。未来第三周处于月末，前期或加大出栏量保证本月出栏计划完成度，后期或小幅缩量调整，猪价或先降后涨。
表2 国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总
单位：元/公斤
| 6月7日 | 6月8日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 | |
| 黑龙江 | 13.99 | 13.99 | 0.00 | 13.8-14.0 | 14.0-14.1 | 稳 |
| 吉林 | 14.00 | 14.00 | 0.00 | 13.8-14.2 | 14.0-14.2 | 稳 |
| 辽宁 | 14.10 | 14.05 | -0.05 | 13.8-14.2 | 14.0-14.3 | 稳 |
| 内蒙古 | 14.00 | 14.00 | 0.00 | 13.8-14.1 | 14.0-14.2 | 稳 |
| 河北 | 14.53 | 14.51 | -0.02 | 14.2-14.4 | 14.7-14.8 | 稳 |
| 山西 | 14.36 | 14.35 | -0.01 | 14.0-14.2 | 14.5-14.6 | 稳 |
| 陕西 | 14.44 | 14.33 | -0.12 | 13.9-14.7 | 13.9-14.7 | 稳 |
| 山东 | 14.69 | 14.64 | -0.05 | 14.4-14.6 | 14.7-15.0 | 稳 |
| 河南 | 14.43 | 14.38 | -0.05 | 13.8-14.4 | 14.4-14.6 | 微跌 |
| 江苏 | 14.90 | 14.85 | -0.05 | 14.7-14.8 | 14.8-15.0 | 稳 |
| 安徽 | 14.70 | 14.60 | -0.10 | 14.4-14.6 | 14.4-14.8 | 稳 |
| 浙江 | 15.00 | 15.00 | 0.00 | 14.6-15.2 | 14.6-15.2 | 稳 |
| 湖北 | 14.48 | 14.31 | -0.17 | 14.2-14.5 | 14.2-14.5 | 微跌 |
| 湖南 | 14.22 | 14.25 | 0.03 | 14.0-14.4 | 14.0-14.4 | 稳 |
| 江西 | 14.45 | 14.56 | 0.11 | 14.3-14.8 | 14.3-14.6 | 稳 |
| 福建 | 14.60 | 14.70 | 0.10 | 14.4-15.0 | 14.4-15.0 | 稳 |
| 广东 | 14.60 | 14.80 | 0.20 | 14.4-15.0 | 14.6-15.2 | 稳 |
| 广西 | 13.90 | 13.90 | 0.00 | 13.6-13.8 | 13.8-14.0 | 稳 |
| 四川 | 14.34 | 14.34 | 0.00 | 14.0-14.5 | 14.2-14.6 | 稳 |
| 重庆 | 14.40 | 14.40 | 0.00 | 14.0-14.5 | 14.2-14.6 | 稳 |
| 云南 | 13.71 | 13.76 | 0.05 | 13.6-13.8 | 13.6-13.9 | 稳 |
| 贵州 | 13.87 | 13.87 | 0.00 | 13.6-13.9 | 13.8-14.1 | 稳 |
| 国内均价 | 14.32 | 14.32 | 0.00 | -- | -- | 稳 |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《 生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
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