【 】生猪周评：需求疲软，周内价格以降为主（20230526-0601）
原发表日期：2023-06-01
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1. 本周生猪价格以降为主
本周国内生猪价格以降为主。周内外三元交易均价14.36元/公斤，环比微涨0.91%。最高价为5月26日的14.53元/公斤，最低价为6月1日的14.27元/公斤。本周期货主力合约2307下跌，1日收盘价15215元/吨，基差-945元/吨。
从供应端来看，本周北方养殖端缩量动作明显，有一定抗价拉涨情绪，但南方部分养殖企业月度计划完成缓慢，降价走量意向偏强，南北步调不一，猪价利多支撑不足。从需求端来看，本周消费始终疲软，高温天气导致多地鲜销走货滞缓，屠宰企业开工率略有走低，对价格有一定利空影响。
2. 国内猪肉价格环比上涨
本周 监测北方重点市场白条猪肉均价17.94元/公斤，环比涨幅1.70%。南方重点市场白条猪肉均价18.67元/公斤，环比涨幅1.74%。
周内全国白条猪肉价格小幅上涨。因月末多数规模养殖场生猪出栏量减少，屠宰企业提价保量，供应偏紧支撑猪肉价格于上周末小幅上涨后总体趋稳。后期终端需求缺乏利好支撑，但月初生猪出栏量仍较有限，猪肉价格或窄幅盘整。
3. 生猪饲料价格分析
本周玉米均价2658.80元/吨，环比上涨0.69%，影响本周饲料价格上涨0.42%；豆粕均价3813.54元/吨，环比下降6.93%，影响本周饲料价格下降1.68%；麸皮均价2184.00元/吨，环比下降0.89%，影响本周饲料价格下降0.05%；小料均价8650.00元/吨，环比稳定，对本周饲料价格暂无影响。
本周玉米价格小幅上涨。南方销区刚需补库，以及华北深加工企业提价，支撑东北玉米价格上涨。华北地区受阴雨天气影响，深加工企业提价收购，带动部分地区市场价格走高。受产区价格上涨影响，南方销区玉米到货价格跟涨，其中南方港口及沿江码头涨势明显。本周豆粕现货价格环比走低。工厂压榨量增加，供应预期宽松，需求端维持观望为主，豆粕价格整体呈现下行走势。本周麸皮市场价格先降后涨。周前期下游需求平平，厂家灵活降价促销。周后期原粮价格走高，成本增加；加之部分厂家面粉调涨后走货不佳，部分开工负荷下调，麸皮供应趋紧，麸皮价格反弹。
监测本周生猪饲料价格下降，周均价参考3008.41元/吨，环比下降1.49%。预计下周玉米价格或主流稳定，豆粕价格或下跌，麸皮价格或稳中偏弱。因此， 预计下周生猪饲料价格有下跌可能。
表1 饲料原料与饲料成本变化
单位：元/吨
| 日期 | 玉米 | 环比 | 玉米影响度 | 豆粕 | 环比 | 豆粕影响度 | 麸皮 | 环比 | 麸皮影响度 | 小料 | 环比 | 小料影响度 |
| 上周 | 2640.69 | -0.45% | -0.27% | 4097.54 | -4.36% | -1.09% | 2203.60 | -2.29% | -0.19% | 8650.00 | 0.00 | 0.00 |
| 本周 | 2658.80 | 0.69% | 0.42% | 3813.54 | -6.93% | -1.68% | 2184.00 | -0.89% | -0.05% | 8650.00 | 0.00 | 0.00 |
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4. 下周全国生猪出栏价格或震荡磨底
预计未来一周生猪行情或继续震荡磨底，具体走势为微跌-微涨，周后期局部仍有微跌可能，价格运行区间或在14.16-14.50元/公斤。
供应方面：规模养殖集团生猪出栏积极性有所增加，市场供应状态或由上月末的缩量转为正常出栏，生猪供应量或有所增加。但当前养殖单位对持续降价仍然抵触，因此在连续降价2-3日后市场或有短暂的缩量抗跌行为，因此供应量或呈先增再减后小增的态势。
需求方面：未来一周猪肉市场需求仍然有限，屠宰量或呈下降态势，受此影响，生猪需求减少，对行情有利空作用。
预测观点：综合来看，未来第一周生猪行情或环比稳定为主，仍然处于震荡状态，周均价参考14.36元/公斤。
未来第二周生猪市场供需仍然处于博弈状态，市场行情或仍然处于围绕稳定行情小幅波动的态势。未来第三周市场局部或有端午备货，市场需求或短时增加，对行情有支撑作用，猪价不乏降后微涨可能，但需注意可能出现的集中出栏所带来的供应压力。
表2 国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总
单位：元/公斤
| 5月31日 | 6月1日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 | |
| 黑龙江 | 14.09 | 14.12 | 0.03 | 13.8-14.2 | 14.1-14.2 | 微跌 |
| 吉林 | 14.05 | 14.00 | -0.05 | 13.8-14.0 | 14.0-14.2 | 微跌 |
| 辽宁 | 14.10 | 14.05 | -0.05 | 13.8-14.2 | 13.8-14.3 | 微跌 |
| 内蒙古 | 14.20 | 14.05 | -0.15 | 13.8-14.0 | 14.0-14.2 | 微跌 |
| 河北 | 14.50 | 14.43 | -0.07 | 14.0-14.4 | 14.6-14.7 | 微跌 |
| 山西 | 14.35 | 14.29 | -0.06 | 14.0-14.2 | 14.1-14.7 | 微跌 |
| 陕西 | 14.50 | 14.31 | -0.19 | 14.0-14.6 | 14.0-14.6 | 微跌 |
| 山东 | 14.69 | 14.61 | -0.08 | 14.4-14.6 | 14.6-14.9 | 微跌 |
| 河南 | 14.43 | 14.35 | -0.08 | 14.0-14.6 | 14.4-14.6 | 稳 |
| 江苏 | 14.85 | 14.80 | -0.05 | 14.6-14.8 | 14.6-15.0 | 微跌 |
| 安徽 | 14.60 | 14.55 | -0.05 | 14.4-14.6 | 14.4-14.7 | 微跌 |
| 浙江 | 14.95 | 14.90 | -0.05 | 14.6-15.2 | 14.6-15.2 | 微跌 |
| 湖北 | 14.32 | 14.24 | -0.08 | 14.1-14.3 | 14.1-14.3 | 稳 |
| 湖南 | 14.13 | 14.13 | 0.00 | 14.0-14.3 | 14.0-14.3 | 稳 |
| 江西 | 14.38 | 14.38 | 0.00 | 14.2-14.6 | 14.2-14.6 | 微跌 |
| 福建 | 14.60 | 14.60 | 0.00 | 14.4-14.8 | 14.4-14.8 | 稳 |
| 广东 | 14.91 | 14.85 | -0.06 | 14.3-15.0 | 14.4-15.4 | 微跌 |
| 广西 | 14.20 | 14.20 | 0.00 | 13.8-14.0 | 14.0-14.4 | 微跌 |
| 四川 | 14.10 | 14.05 | -0.05 | 13.8-14.2 | 13.9-14.3 | 微跌 |
| 重庆 | 14.15 | 14.10 | -0.05 | 13.8-14.2 | 13.9-14.3 | 微跌 |
| 云南 | 13.92 | 13.87 | -0.05 | 13.6-13.8 | 13.6-14.0 | 微跌 |
| 贵州 | 14.01 | 13.91 | -0.10 | 13.8-14.0 | 13.8-14.0 | 微跌 |
| 国内均价 | 14.32 | 14.27 | -0.05 | -- | -- | 微跌 |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《 生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
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