【 】生猪周评：供需僵持，猪价涨跌频繁（20230505-0511）
原发表日期：2023-05-11
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1. 本周生猪价格涨跌频繁
本周国内生猪价格涨跌频繁。周内外三元交易均价14.35元/公斤，较节前一周降幅2.71%。最高价为6日的14.38元/公斤，最低价为5日和11日的14.32元/公斤。
本周国内市场持续震荡整理，猪价跌涨较为频繁。由于养殖单位对本月下旬的看涨期待较高，目前散户压栏惜售动作明显，市场整体供应量收紧。但节后消费呈现疲软态势，产品走货缓慢，屠宰企业压价意向偏浓。市场供应量与需求量处于相对抗衡状态，故导致近期猪价持续横盘，拉锯时间不断拉长。
2. 国内猪肉价格小幅下跌
本周 监测北方重点市场白条猪肉均价17.78元/公斤，较节前一周降幅1.33%。南方重点市场白条猪肉均价18.77元/公斤，较节前一周降幅0.58%。
周内全国白条猪肉价格先涨后降。周内因气温上升，终端需求疲软，屠宰企业挺价销售难度较大，导致猪肉价格下跌。仅周初期及周末期批发市场到货量减少，支撑猪肉价格微幅上涨，但涨幅有限。后期气温继续提升，终端需求难有支撑，但养殖端抵触低价出栏生猪，猪肉价格或窄幅盘整。
3. 生猪饲料价格分析
本周玉米均价2699.36元/吨，环比节前一周下降1.15%，影响本周饲料价格下降0.71%；豆粕均价4399.13元/吨，环比节前一周上涨5.33%，影响本周饲料价格上涨1.29%；麸皮均价2218.83元/吨，环比节前一周上涨4.61%，影响本周饲料价格上涨0.25%；小料均价8650.00元/吨，环比节前一周上涨1.17%，影响本周饲料价格上涨0.10%。
本周玉米价格下调明显。饲料企业玉米收购意向下降，因华北小麦价格下跌，饲料企业采购小麦意向较高，饲料玉米走货量下降，养殖户玉米需求量有限，主要需求方为深加工企业。深加工企业玉米到货量增加明显，企业价格持续下调，导致产销区玉米市场主流价格继续下跌。本周豆粕现货价格止跌上涨。5月中旬部分工厂由于大豆断档和蒸汽检修，出现较为集中的停机，导致豆粕供应预期收紧，支撑豆粕价格上行。本周麸皮价格重心小幅走高。本周下游客户按需补库，厂家接单情况尚可，整体开工水平中低位运行，麸皮产量有限，库存压力较小，厂家盈利不佳，挺价意愿较强，陆续小幅上调报价。
监测本周生猪饲料价格上涨，周均价参考3145.40元/吨，环比节前一周上涨0.92%。下周玉米价格或继续走低，豆粕价格或下降，麸皮价格或上涨空间有限。 预计下周生猪饲料价格或偏弱运行。
表1 饲料原料与饲料成本变化
单位：元/吨
| 日期 | 玉米 | 环比 | 玉米影响度 | 豆粕 | 环比 | 豆粕影响度 | 麸皮 | 环比 | 麸皮影响度 | 小料 | 环比 | 小料影响度 |
| 节前一周 | 2730.74 | 0.00 | 0.00 | 4176.41 | -5.43% | -1.37% | 2121.00 | -1.85% | -0.10% | 8550.00 | 0.00 | 0.00 |
| 本周 | 2699.36 | -1.15 | -0.71% | 4399.13 | 5.33% | 1.29% | 2218.83 | 4.61% | 0.25% | 8650.00 | 1.17% | 0.10% |
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4. 下周全国生猪出栏价格或先微跌后微涨
预计未来一周生猪行情或呈先微跌后微涨走势，整体仍然处于窄幅震荡状态，价格运行区间或在14.28-14.44元/公斤。
供应方面：规模养殖场近期调价较为频繁，散户价格则相对稳定。目前散户生猪供应量仍然较多，或平稳出栏，抗跌惜售动作较少；规模养殖单位亦无明显缩量迹象，但就心态而言仍存一定提涨可能，因此对行情有间歇性提振作用。
需求方面：未来一周市场仍然无提振终端消费的利多因素出现，生猪屠宰量提升空间有限，需求量或继续低位运行，与供应端继续保持掣肘之势。
预测观点：综合来看，未来第一周生猪行情或频繁震荡，周均价参考14.34元/公斤。
未来第二周局部区域的养殖单位为完成计划量或有增量表现，对行情有一定拉低作用，而需求无明显变化，因此受供应端影响，行情或下降。而随着猪源陆续出栏完毕，未来第三周处于月末，出栏节奏或逐步放缓，出栏量有缩减空间，价格不乏有回涨可能。
表2 国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总
单位：元/公斤
| 5月10日 | 5月11日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 | |
| 黑龙江 | 14.00 | 14.00 | 0.00 | 13.8-14.0 | 13.9-14.2 | 微跌 |
| 吉林 | 14.05 | 14.00 | -0.05 | 13.8-14.0 | 14.0-14.2 | 微跌 |
| 辽宁 | 14.21 | 14.11 | -0.10 | 13.8-14.0 | 14.0-14.4 | 微跌 |
| 内蒙古 | 14.05 | 14.00 | -0.05 | 13.8-14.0 | 14.0-14.2 | 微跌 |
| 河北 | 14.61 | 14.58 | -0.03 | 14.2-14.4 | 14.8-14.9 | 微跌 |
| 山西 | 14.44 | 14.35 | -0.09 | 14.0-14.2 | 14.3-14.7 | 稳 |
| 陕西 | 14.58 | 14.52 | -0.06 | 14.0-14.8 | 14.0-14.8 | 微跌 |
| 山东 | 14.94 | 14.94 | 0.00 | 14.6-14.8 | 14.9-15.4 | 稳 |
| 河南 | 14.54 | 14.48 | -0.06 | 14.0-14.7 | 14.4-14.7 | 稳 |
| 江苏 | 15.10 | 15.00 | -0.10 | 14.8-15.0 | 14.8-15.4 | 稳 |
| 安徽 | 14.90 | 14.76 | -0.14 | 14.6-14.8 | 14.6-15.0 | 稳 |
| 浙江 | 15.00 | 15.00 | 0.00 | 14.8-15.2 | 14.8-15.2 | 稳 |
| 湖北 | 14.49 | 14.33 | -0.15 | 14.2-14.45 | 14.2-14.45 | 稳 |
| 湖南 | 14.27 | 14.22 | -0.05 | 14.0-14.4 | 14.0-14.4 | 稳 |
| 江西 | 14.28 | 14.23 | -0.05 | 14.0-14.4 | 13.9-14.4 | 稳 |
| 福建 | 14.80 | 14.70 | -0.10 | 14.4-15.0 | 14.4-15.0 | 稳 |
| 广东 | 14.60 | 14.48 | -0.12 | 14.2-14.6 | 14.2-14.8 | 稳 |
| 广西 | 13.80 | 13.80 | 0.00 | 13.4-13.8 | 13.6-14.0 | 稳 |
| 四川 | 14.27 | 14.20 | -0.07 | 14.0-14.3 | 14.0-14.4 | 小跌 |
| 重庆 | 14.20 | 14.20 | 0.00 | 14.0-14.3 | 14.0-14.4 | 小跌 |
| 云南 | 13.81 | 13.71 | -0.11 | 13.4-13.6 | 13.6-13.8 | 小跌 |
| 贵州 | 13.91 | 13.91 | 0.00 | 13.8-14.0 | 13.8-14.1 | 小跌 |
| 国内均价 | 14.37 | 14.32 | -0.05 | -- | -- | 稳 |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《 生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
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