【 】全国生猪日评：生猪供应减少，猪价普遍上涨（20221213）
原发表日期：2022-12-13
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1. 国内生猪市场走势
监测今日全国外三元均价19.46元/公斤，较昨日上涨0.78元/公斤，与湖北19.42元/公斤较为接近，最低价云南18.41元/公斤，最高价江苏21.16元/公斤。
表1 国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总
单位：元/公斤
| 省份 | 12月12日 | 12月13日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
| 黑龙江 | 17.98 | 18.98 | 1.00 | 18.6-19.0 | 18.9-19.2 | 小跌 |
| 吉林 | 17.95 | 19.00 | 1.05 | 18.8-19.0 | 18.9-19.2 | 小跌 |
| 辽宁 | 17.99 | 19.15 | 1.15 | 18.8-19.2 | 19.0-19.5 | 小跌 |
| 内蒙古 | 17.90 | 18.85 | 0.95 | 18.6-19.0 | 19.0-19.1 | 小跌 |
| 河北 | 18.49 | 19.95 | 1.46 | 19.0-19.8 | 20.0-20.6 | 下跌 |
| 山西 | 18.12 | 19.65 | 1.53 | 18.8-19.0 | 19.0-20.8 | 下跌 |
| 陕西 | 18.35 | 19.54 | 1.19 | 18.8-20.2 | 18.8-20.2 | 下跌 |
| 山东 | 18.84 | 20.25 | 1.41 | 19.6-20.0 | 20.4-20.9 | 下跌 |
| 河南 | 18.66 | 19.84 | 1.18 | 19.0-20.2 | 19.2-20.5 | 下跌 |
| 江苏 | 19.62 | 21.16 | 1.54 | 20.8-21.4 | 20.6-21.6 | 小跌 |
| 安徽 | 19.52 | 21.01 | 1.48 | 20.4-21.0 | 20.4-21.4 | 小跌 |
| 浙江 | 19.80 | 20.80 | 1.00 | 20.0-21.2 | 20.0-21.2 | 小跌 |
| 湖北 | 18.24 | 19.42 | 1.18 | 18.9-20.1 | 18.9-20.1 | 下跌 |
| 湖南 | 18.77 | 18.97 | 0.20 | 18.8-19.2 | 18.8-19.2 | 稳 |
| 江西 | 18.79 | 18.95 | 0.16 | 18.6-19.4 | 18.6-19.4 | 小跌 |
| 福建 | 19.14 | 20.07 | 0.93 | 19.6-20.6 | 19.6-20.6 | 小跌 |
| 广东 | 19.94 | 20.06 | 0.12 | 19.8-20.4 | 19.8-20.4 | 小跌 |
| 广西 | 18.70 | 19.10 | 0.40 | 18.6-19.0 | 19.0-19.4 | 小跌 |
| 四川 | 18.96 | 19.19 | 0.23 | 19.0-19.8 | 19.0-20.0 | 小跌 |
| 重庆 | 18.60 | 18.90 | 0.30 | 19.0-19.6 | 18.8-19.6 | 小跌 |
| 云南 | 17.86 | 18.41 | 0.55 | 18.0-18.6 | 18.0-19.2 | 小跌 |
| 贵州 | 18.41 | 18.81 | 0.40 | 18.4-19.2 | 18.4-19.5 | 小跌 |
| 国内均价 | 18.68 | 19.46 | 0.78 | -- | -- | 小跌 |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《 生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
东北：整体反弹。今日东北地区生猪市场价格上涨0.6-1.0元/公斤。东北区域生猪市场需求端暂无明显利好支撑，终端销售不及预期导致屠宰企业对高价生猪接受能力略显不足，多数企业屠宰量稳中小幅提升。由于近期持续降价且跌幅较大，养殖端产生抗价情绪，今日规模养殖场出栏量有所缩减，散户亦有压栏惜售动作，支撑生猪价格出现反弹。
华北：猪价上涨。陕西生猪价格上涨1.2元/公斤规模场出栏量进一步缩减，叠加周边市场上涨带动，本地成交偏强，但宰量暂无明显增量，明日再涨难度较大。新疆生猪价格上涨0.3-0.5元/公斤，甘肃生猪价格上涨0.4-0.6元/公斤，目前部分生猪走货速度有所加快，但生猪供应较为充足，市场行情持续上涨空间不足。今日天津生猪价格上涨1.0-1.8元/公斤，终端需求平淡，屠宰企业开工率变化幅度不大。但因前期猪价跌幅偏大，加之受周边市场情绪面拉动，当地散户抗价意向继续增强。供应收紧导致今日猪价偏强运行河北生猪价格上涨1.0-1.5元/公斤，供应端缩量提涨，生猪需求量有所增加，助推价格上涨。但目前部分大体重生猪数量仍然较多，对标猪价格有一定冲击作用，明日行情再涨空间有限，部分高价不乏下滑可能。山西生猪价格上涨0.8-1.8元/公斤，今日早间市场惜售情绪较为浓厚，推动猪价上涨，但与此同时终端市场对高价猪肉的接受能力仍然偏弱，价格再涨空间缩小，部分高价有下滑可能。
华东：整体上涨。河南继续补涨，连续涨价突破20元/公斤后，散户出栏积极性增加，大场出现低价成交现象，屠企收购压力减小，部分暂停收购计划，明日或跌。湖北生猪价格上涨1.2元/公斤，本地猪源略有缩减，受北方上涨带动，本地挺价情绪较浓，但屠宰厂暂无明显增量，需求支撑力度较弱。明日再涨难。今日江苏地区大场猪价普遍上涨，安徽地区猪价整体上涨，养殖端抗价惜售，生猪出栏量减少，屠宰企业收购难度增加，支撑今日生猪成交均价上涨。今日山东生猪价格上涨为主，鲁西散户抗价惜售，出栏积极性不高，加之部分养殖场出栏量缩减，供应阶段性收紧，带动胶东跟涨，省内均价涨幅较大。但胶东部分高价走货一般，需求跟涨不足，短期价格或涨后回调。
华南：有稳有涨。今日湖南生猪市场价格有稳有涨，部分涨0.2元/公斤。湘南主产区部分规模养殖场出栏积极性尚可，受北方涨价影响，养殖端挺价销售，但难改猪源充足。湘北腌腊需求持续利好，下游及贸易商备货积极性尚可，但消化能力有限，湘北屠宰量未有明显提升，因此湖南猪价成交价格持续上涨或略显乏力。江西成交上涨，情绪性带动之下，养殖端大猪售价涨幅较大，因此规模场标猪售价普遍上调，而下游屠宰企业宰量有增有减，总量微增，共同带动猪价成交略涨。午后大场积极出栏，但下游屠宰企业已有圈存，实际成交或再次偏弱。今日福建地区生猪价格止跌反弹，闽南养殖场出栏低位，散户抗跌惜售，市场猪源阶段性收紧，带动闽北跟涨，导致省内均价涨幅较大。广东市场低价略涨，今日情绪性推涨作用明显，北方市场涨势稍强，规模养殖场稳价销售为主，部分散户涨价销售，带动省内各地猪价成交重心略涨。午后涨价情绪转弱，养殖端出栏积极性提升，且部分交易市场成交差，明日广东猪价或再次转弱。今日广西生猪价格多数上涨0.2-0.6元/公斤。桂南部分规模养殖场生猪出栏积极一般，出栏量较昨日略有缩减，供应略微收紧。部分屠宰企业宰量略微提升，下游贸易商及屠宰企业备货积极性尚可，桂北腌腊利多提振，因此带动广西成交均价小幅上涨。
西南：小幅上涨。今日四川猪价小幅反弹，涨幅0.4-0.6元/公斤，受北方抗价情绪影响，西南走货速度稍有加快，但业内对后市信心不足，出栏积极性依旧偏高，预计近期涨幅有限。贵州猪价上涨，走货稍有加快，但持续上涨难度较大，短期价格盘整为主。今日云南生猪市场价格微幅回涨，养殖端出栏积极，市场猪源充沛，早盘下游接货较积极，午盘转弱，下游需求疲弱，短时价格或止涨。
2. 国内各地区生猪结算价
表2 国内各地区生猪结算均价表
| 地区 | 品种 | 12月11日 | 12月12日 | 涨跌 | 体重 | |
| 元/公斤 | 元/公斤 | 元/公斤 | 公斤 | |||
| 东北 | 黑龙江 | 良杂 | 19.18 | 18.31 | -0.87 | 120-140 |
| 吉林 | 良杂 | 19.93 | 19.13 | -0.80 | ||
| 辽宁 | 良杂 | 19.10 | 18.64 | -0.46 | ||
| 华北 | 天津 | 均价 | 19.37 | 19.30 | -0.07 | 110-120 |
| 河北 | 均价 | 19.60 | 18.93 | -0.67 | 110-120 | |
| 华东 | 山东 | 均价 | 20.20 | 19.20 | -1.00 | 110-120 |
| 江苏 | 良种 | 21.00 | 19.70 | -1.30 | 115-125 | |
| 安徽 | 良种 | 20.90 | 19.50 | -1.40 | ||
| 河南 | 良种 | 19.20 | 19.60 | 0.40 | 120-130 | |
| 湖北 | 良种 | 21.20 | 20.00 | -1.20 | 110-120 | |
| 华南 | 湖南 | 均价 | 20.35 | 20.20 | -0.15 | 115-125 |
| 西南 | 四川 | 良种 | 20.80 | 20.40 | -0.40 | 120-130 |
| 均价 | 20.07 | 19.41 | -0.66 | |||
3. 后市预测
从供给端来看，猪价上涨后养殖端惜售情绪减弱，生猪出栏量或增加；从需求端来看，高价白条销售不畅，需求支撑有限，短时猪价或回落。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
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