【 】全国生猪日评：屠企收购难度增大，猪价普遍上涨（20220517）
原发表日期：2022-05-17
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1. 国内生猪市场走势
监测今日全国外三元均价15.68元/公斤，较昨日涨0.18元/公斤，与湖北15.69元/公斤较为接近，最低价黑龙江14.79元/公斤，最高价为广东18.24元/公斤。
表1 国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总
单位：元/公斤
| 5月16日 | 5月17日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 | |
| 黑龙江 | 14.69 | 14.79 | 0.10 | 14.8 | 14.8-15.0 | 小涨 |
| 吉林 | 14.90 | 15.03 | 0.13 | 14.8-15.2 | 15.0-15.3 | 小涨 |
| 辽宁 | 14.84 | 15.00 | 0.16 | 14.8-15.2 | 15.2-15.5 | 小涨 |
| 内蒙古 | 14.80 | 15.00 | 0.20 | 14.8-15.0 | 15.0-15.2 | 小涨 |
| 河北 | 15.30 | 15.35 | 0.05 | 15.0-15.2 | 15.4-15.6 | 微涨 |
| 山西 | 15.17 | 15.22 | 0.05 | 15.0-15.2 | 15.2-15.4 | 小涨 |
| 陕西 | 15.35 | 15.45 | 0.10 | 15.0-15.4 | 15.4-16.0 | 微涨 |
| 江苏 | 15.76 | 16.03 | 0.27 | 15.8-16.0 | 15.8-16.4 | 稳 |
| 浙江 | 16.17 | 16.37 | 0.20 | 16.0-16.4 | 16.0-16.6 | 稳 |
| 安徽 | 15.66 | 15.88 | 0.22 | 15.6-16.0 | 15.8-16.4 | 稳 |
| 山东 | 15.55 | 15.55 | 0.00 | 15.2-15.6 | 15.9-16.1 | 微涨 |
| 江西 | 15.81 | 15.82 | 0.01 | 15.6左右 | 15.6-16.1 | 稳 |
| 福建 | 16.40 | 16.44 | 0.04 | 16.2-16.6 | 16.1-16.6 | 微涨 |
| 河南 | 15.40 | 15.63 | 0.23 | 15.4-15.6 | 16.0-16.4 | 小涨 |
| 湖北 | 15.47 | 15.69 | 0.22 | 15.4-15.8 | 15.6-15.9 | 小涨 |
| 湖南 | 15.20 | 15.43 | 0.22 | 15.2-15.6 | 15.2-15.6 | 稳 |
| 广东 | 18.30 | 18.20 | -0.10 | 18.0-18.2 | 18.2-18.4 | 稳 |
| 广西 | 15.40 | 15.60 | 0.20 | 15.4-15.6 | 15.4-15.8 | 稳 |
| 四川 | 15.62 | 15.80 | 0.19 | 15.4-15.8 | 15.6-16.0 | 小跌 |
| 重庆 | 15.60 | 15.80 | 0.20 | 15.6-16.0 | 15.6-16.0 | 小跌 |
| 云南 | 14.41 | 14.84 | 0.43 | 14.5-14.8 | 14.7-15.0 | 稳 |
| 贵州 | 15.23 | 15.51 | 0.29 | 15.2-15.6 | 15.4-15.8 | 小跌 |
| 国内均价 | 15.50 | 15.66 | 0.16 | -- | -- | |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《 生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
东北：小幅上涨。养殖端抗价惜售，标猪供应不足，支撑猪价小幅上涨。但下游跟涨不及时，屠宰企业销售状况不佳，抵触高价收猪，预计近期东北地区生猪价格仍或上涨，但幅度有限。
西北：有稳有涨。明日生猪市场走货情况仍难提升，但目前供应端看涨情绪较浓，猪价暂无下降空间。甘肃生猪价格稳定，本地生猪市场无明显调整空间，受周边再度涨价影响，本地局部或跟涨。
华北：上涨为主。河北生猪价格稳定为主、局部上涨0.1-0.2元/公斤，市场需求不佳，对行情无拉涨效果。但目前养殖端仍有一定惜售挺涨心态，猪价再度出现上涨势头。今日天津生猪价格上涨，需求平淡，但供应亦收窄，养殖端看涨情绪高涨，市场行情仍有一定上涨空间。山西生猪价格上涨0.1-0.2元/公斤，市场供需博弈，但部分地区供应端再度有惜售动作，猪价或上涨。
华中：整体上涨。河南整体上涨，终端需求低迷依旧，白条肉受原料成本支撑而上涨，涨幅偏小。但养殖方看涨预期偏强而缩量提价，屠企收购阻力偏大，近期或低价补涨。屠企与中间商高采低销，普遍亏损，限制猪价再涨空间有限。湖北小涨，终端需求低迷依旧，屠企宰量偏低，结算价偏低，普遍亏损。但本地猪源外调广东，拉高省内价格，或低价补涨。今日湖南生猪市场行情多数微涨0.1-0.3元/公斤。跟涨广东，屠企宰量未有明显提升，市场对高价支撑力度不足，终端需求疲弱，短时行情或再涨难度加大。
华东：有稳有涨。今日山东生猪价格主线稳定，局部上涨，规模场成交溢价，走货顺畅，散户猪源偏少，屠企收购一般，明日猪价或小涨。今日福建地区生猪价格小幅上涨，广东拉涨作用明显，本地屠企收购一般，被迫提价，短期或偏强。今日江苏地区大场猪价普遍上涨0.2元/公斤，安徽地区猪价整体上涨，养殖端惜售，生猪出栏一般，屠宰企业收购不畅，但终端需求平平，制约猪价上涨空间，预计短线行情或趋稳。江西生猪价格稳中稍涨，养殖场小幅涨价，下游接受程度尚可，但高价猪源成交稍慢，短期涨幅或有限。
华南：窄幅调整。今日广西规模场生猪价格多数上调0.2-0.4元/公斤。受广东涨价影响，本地猪价跟涨，养殖端走货一般，市场对高价接受能力有限，短时行情或涨后趋稳。广东生猪报价上涨但成交下跌，市场猪源增多，随成本上涨的高价白条猪肉销售不畅，贸易商采购积极性降低，出栏环节实际成交价格下滑，明日养殖场牌价或稳中有降。
西南：主线上涨。今日四川猪价小幅上涨，高价消化不畅，今日成交量明显下滑，养殖端稳价情绪增强，预计近期涨幅或逐渐收窄。贵州猪价上涨，高价走货吃力，近期价格盘整。云南生猪价格上调，养殖端出栏积极性尚可，外调广东较多，因此收其拉动明显。本地消费变动不明显，下游猪肉贸易商亏损严重，短时价格或逐步趋稳。
2. 国内各地区生猪结算价
表2 国内各地区生猪结算均价表
| 地区 | 品种 | 5月15日 | 5月16日 | 涨跌 | 体重 | |
| 元/公斤 | 元/公斤 | 元/公斤 | 公斤 | |||
| 东北 | 黑龙江 | 良杂 | 15.29 | 15.19 | -0.10 | 110-130 |
| 吉林 | 良杂 | 15.35 | 15.40 | 0.05 | ||
| 辽宁 | 良杂 | 15.37 | 15.37 | 0.00 | ||
| 华北 | 天津 | 均价 | 16.05 | 16.05 | 0.00 | 110-120 |
| 河北 | 均价 | 15.90 | 15.85 | -0.05 | 110-120 | |
| 华东 | 山东 | 均价 | 15.90 | 15.90 | 0.00 | 110-120 |
| 江苏 | 良种 | 16.20 | 16.40 | 0.20 | 115-125 | |
| 安徽 | 良种 | 16.00 | 16.20 | 0.20 | ||
| 华中 | 河南 | 良种 | 16.00 | 16.15 | 0.15 | 120-130 |
| 湖北 | 良种 | 16.00 | 16.10 | 0.10 | 120-135 | |
| 湖南 | 均价 | 15.68 | 15.68 | 0.00 | 110-120 | |
| 西南 | 四川 | 良种 | 15.60 | 15.90 | 0.30 | 120-130 |
| 均价 | 15.78 | 15.85 | 0.07 | |||
北方散户猪源偏少，规模场猪源收购比例增加，但规模场出栏意向不高，拉涨作用明显，屠企收购难度增大；南方今日涨幅明显，但终端支撑不足，猪价上涨动力不足， 预计短期北方价格或小幅上涨，南方或稳定为主，局部小降。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
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