Mysteel农产品解读：近几年中秋节前后鸡蛋市场对比分析（20240830）
原发表日期：2024-08-30
来源：Mysteel农产品
导语：中秋节，作为中国传统节日之一，有着丰富的文化内涵和习俗。吃鸡蛋是中秋节不可或缺的传统习俗之一。鸡蛋在中秋节不仅是一种食物，更承载着人们对团圆、幸福的期盼，所以说中秋节对鸡蛋来说是较为重要的消费节日，那往年中秋节前后鸡蛋市场表现如何？今年鸡蛋中秋行情又会如何演绎？下面小编带大家简要分析。
近4年鸡蛋主产区均价对比
近2年生产及流通环节库存对比
价格方面：从近4年鸡蛋主产区均价对比图可以看出，中秋节过后鸡蛋价格多是呈弱势走低态势，节后第一周跌幅最大为2022年，跌幅达8.16%，节后第二周跌幅最大为2021年，跌幅达8.04%，其中2022年节后第2周较第一周出现上涨，涨幅在1.93%，其主要原因是当时国内部分地区新冠疫情反复，终端走货加快，同时中秋节后产区货源持续收紧状态，各环节库存维持正常偏低水平，内销略有加快，伴随局部地区有缺货现象，因此出现了小幅上涨，但从近4年的大趋势来看，中秋过后鸡蛋价格多呈弱势走低态势。
库存方面：从近2年生产及流通环节库存对比图可以看出，中秋过后各环节库存多处于增加态势，2022年节后第一周流通环节增幅最大，增幅达92.11%，2023年流通环节增幅最大，增幅达18.31%，2022年节后第2周流通环节出现下降，降幅达20.55%，其主要原因跟价格上涨因素相同，均是受新冠疫情影响。因此整体来看，除却特殊原因，中秋节后蛋价均是呈下跌趋势，而各环节库存多是增加态势。
鸡蛋季节性属性较强，8-9月正值开学及中秋备货时期，需求端表现尚可，但随着备货结束，旅游旺季结束，食品企业旺季生产结束，需求将回归常态化，以家庭及机构消费为主，那么今年大概率也会延续往年的趋势，因此小编认为中秋节后蛋价走弱基本已成定局，但当前距离中秋尚有时日，备货提振仍有支撑，中秋节前蛋价是否还能上涨目前市场众说纷纭，在小编来看，节前蛋价仍存一定上涨机会，但涨幅或有限。
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