1 本月鸡蛋现货市场行情回顾

1.1　8月鸡蛋价格震荡上涨

8月蛋鸡存栏量虽继续增加，然而蛋鸡产蛋率和蛋重仍然不高，大码鸡蛋货源供应依旧有限；需求方面随着天气逐渐转凉，鸡蛋存储时间延长，贸易端备货积极性有所恢复，食品厂开工备货中秋库存、月末学校开学食堂积极采购，市场购销氛围良好。供需对蛋价上涨均有利多支撑，但终端消化高价货源能力弱，下游采购谨慎，蛋价缺乏持续上涨动力。市场供需博弈，8月鸡蛋价格呈阶梯式震荡上涨，月末蛋价僵持稳定。截至31日，主产区月均价5.14元/斤，环比涨幅21.80%，同比涨幅4.56%；主销区月均价5.27元/斤，环比涨幅20.05%，同比涨幅4.34%。（注：7月均价取1日-31日均价，主产区月均价4.22元/斤，主销区月均价4.39元/斤）

1.2 8月全国淘汰鸡价格先涨后跌

8月全国淘汰鸡月均价6.23元/斤，环比涨幅5.41%，同比涨幅6.68%。供应方面，因本月养殖盈利尚可，养殖单位淘汰老鸡积极性不高，多延长饲养周期，因此本月淘汰鸡供应量仍略显不足，支撑价格高位运行。需求方面，目前屠宰企业产品消化仍一般，少数为节日提前准备库存，整体开工率提高有限；农贸市场活禽销售量不多，终端略抵触高价，走货速度一般。整体而言，本月全国淘汰鸡供应量不多仍是支撑价格高位的原因，需求量有限导致价格涨幅不大。

1.3 8月商品代鸡苗价格上涨

8月份鸡蛋与淘汰鸡价格均涨至高位，蛋鸡养殖盈利水平提升，加之立秋之后气温逐渐转凉，育雏难度降低，养殖单位补栏积极性增加，鸡苗需求好转，拉动价格上涨。但由于饲料成本涨至高位，下旬部分养殖单位补栏意向有所下降，鸡苗价格止涨走稳。8月商品代鸡苗均价为3.14元/羽，环比涨幅11.35%，同比涨幅4.32%。

2 鸡蛋饲料成本上涨

8月单斤鸡蛋的饲料成本3.98元，环比涨幅4.46%，同比涨幅5.85%，饲料成本居于高位对蛋价上涨有支撑作用。8月全国玉米价格维持上涨趋势。据 统计，截至29日，全国玉米月度均价为2848.44元/吨，环比涨幅1.60%，同比涨幅5.04%。8月上旬玉米价格涨势明显，中旬之后震荡趋强运行。月内华北及东北地区多数贸易商玉米余粮见底，华北及南方春玉米上市，对市场有所补充，但深加工企业玉米到货量低位，基层养殖对陈玉米仍然有刚需，优质陈玉米价格仍然维持上涨趋势，春玉米上市价格同比去年也较高。8月豆粕现货价格整体震荡上行。本月美豆期货价格震荡走高，天气预报显示美豆产区天气整体高温干旱，田间巡查单产预估低于8月报告。国内市场上，市场担忧9月大豆到港量偏低，同时需求端继续表现较好，继续支撑豆粕价格上行。截至8月29日，43%蛋白豆粕月均价4729元/吨，环比涨幅10.03%，同比涨幅10.05%。

3 鸡蛋期货主力合约2310呈现“N”型走势

本月鸡蛋期货主力由合约2309转移至合约2310，行情呈现“N”型走势，最高收盘价4431元/500千克，最低4138元/500千克，价差293元/500千克。月均持仓9.13万手，环比跌幅44.40%；月均成交量9.44万手，环比跌幅14.95%。月初多头优势加强，期价再度上涨，特别是2日期货高开后继续拉升，期价最高涨至4480元/500千克附近。7日之后盘面转空，期货低开后继续下探，空头优势明显，期价最低跌破4300元/500千克一线。进入下旬期货盘面再度上涨，最高涨至4380元/500千克附近。

4 鸡蛋市场后市展望

4.1 鸡蛋价格仍存涨势

鸡蛋供应方面：从新增产能来看，2023年9月份新开产蛋鸡主要是2023年4-5月份补栏鸡苗，因当时蛋鸡养殖盈利尚可，以及该阶段补栏鸡苗开产或上高峰在行情旺季，养殖单位补栏积极性提升。淘汰鸡方面，养殖单位计划中秋节前淘汰产蛋率低及适龄蛋鸡，加之淘汰鸡价格存高位下滑风险，养殖单位顺势淘鸡意愿增强，月内淘汰鸡出栏量或环比增多。通过前期数据对比，预计9月份理论淘汰鸡出栏量小于新开产蛋鸡数量，因此在产蛋鸡存栏量或增幅0.50%，鸡蛋供应量宽松或利空鸡蛋价格。

23年10月份理论在产蛋鸡存栏量或降低，11月份或缓增。

鸡蛋需求方面：9月市场需求由强转弱，开学后需求恢复平稳，食品厂备货中秋进入尾声，市场整体需求逐渐减弱。综合来看，9月份市场需求量或环比降低。

9月产蛋鸡存栏量低位缓增，中小码货源充足，鸡蛋价格存下滑风险，但由于大码鸡蛋货源供应偏紧，鸡蛋价格下滑速度或放缓。需求方面，终端消化高价货源速度不快，下游对后市存看空预期，加之开学及中秋备货陆续结束，市场需求逐渐减弱或利空鸡蛋价格。预计9月鸡蛋价格存高位下滑预期，月均价在5.00元/斤左右。

4.2 淘汰鸡价格或先涨后跌

供应方面，根据养殖周期推算，9月份进入淘汰期的蛋鸡应为2022年4-5月补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量环比减少，因此9月份待淘老鸡数量有限。但由于前期养殖单位有压栏惜售现象，且多计划在中秋节前淘汰老鸡，因此预计9月前期淘汰鸡供应量有限，后期增多。需求方面，9月份临近中秋节，屠宰企业开工率尚可，农贸市场活禽销售或在月底增多，淘汰鸡需求量或整体略有增加，但由于价格偏高，导致需求增幅有限。整体而言，9月份淘汰鸡供应量或先少后多，需求量或逐渐增加。 预计9月份淘汰鸡价格或先涨后跌，10月份呈现下跌趋势，11月份或多数时间稳定，少数上涨。

4.3 鸡苗价格或先落后涨

虽后期随着温度下降，育雏难度下降，且养殖单位中秋节前多有集中淘汰大日龄蛋鸡计划，空栏率或提升，部分或顺势补栏。但9月份鸡蛋价格或高位回落，加之饲料成本高位运行，蛋鸡养殖盈利或将下降，养殖单位补栏意向或受压制，鸡苗需求难有明显提升，预计9月鸡苗价格或维持平稳运行。10月份蛋鸡养殖盈利水平将继续收窄，鸡苗需求或偏弱，鸡苗价格将弱势走低。11月份受养殖单位集中在元旦前淘鸡的影响，鸡苗需求空间或加大，鸡苗价格或有小幅上涨可能。

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