【 】鸡蛋周评：供应略增多 蛋价涨幅不大（20230825-0831）
原发表日期：2023-08-31
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1 本周鸡蛋市场行情回顾
上周末蛋价处于较高水平，经销商采购高价货源心态谨慎，市场流通略有放缓，价格小幅回落。本周受学校开学以及中元节拉动，需求略有好转，但由于气温下降后，产蛋率与蛋重逐渐提升，加之小码鸡蛋供应充足，鸡蛋整体供应量增加，在供需拉锯下蛋价维持平稳。主产区鸡蛋周均价5.25元/斤，环比涨幅0.77%。
本周受学校开学集中采购以及中元节拉动，市场需求小幅提升，销区市场整体消化尚可，周内销区批发价格在高位小幅调整。主销区周均价5.44元/斤，环比涨幅2.06%。
2 蛋鸡上下游市场分析
2.1 鸡苗价格环比持平
本周 重点监测市场商品代鸡苗价格多数稳定，少数窄幅调整，均价为3.23元/羽，较上周均价持平，主流报价3.00-3.40元/羽，高价3.50元/羽。鸡蛋价格冲高乏力，加之饲料成本居高难降，养殖单位补栏积极性一般。目前种鸡企业随订随孵为主，多数订单排至9月底及10月初，种蛋利用率多在50%-70%。
2.2 淘汰鸡价格环比下跌
本周全国主产区淘汰鸡均价环比下跌，周均价6.04元/斤，较上周跌幅3.21%。由于周初淘汰鸡价格处相对高位，业者对后市行情信心不足，多数地区养殖单位积极淘汰适龄蛋鸡，淘汰鸡供应量增加，而市场需求维持稳定，屠宰场和农贸市场多按需采购，供强需弱影响下，淘汰鸡价格走低。与上周均价相比，东北地区淘汰鸡均价跌幅最大，环比跌幅7.02%。
3 本周饲料成本微幅上涨
本周饲料成本微幅上涨，单斤鸡蛋饲料平均成本为4.06元，较上周涨幅0.74%，对蛋价仍有一定支撑作用。本周全国玉米周度均价是2875.87元/吨，较上周均价涨8.59元/吨，涨幅0.30%。东北玉米因贸易环节余粮见底，供应紧张，贸易商挺价惜售。华北地区陈粮供应减少，深加工企业先涨后跌。南方地区因华南港口库存低位，但实际成交量提升不明显。预计下周玉米价格主流稳定。本周内43%蛋白豆粕全国平均价格4979元/吨，价格较前一周上涨65元/吨，涨幅1.32%。市场继续担忧9月大豆到港偏少的问题，市场担忧未来供应收紧。
4 鸡蛋期货行情上涨
本周鸡蛋期货主力合约2310行情上涨，最低收盘价格为4238元/500千克，最高价格为4354元/500千克。周一期货多空僵持，盘面震荡调整为主。周二多头发力，特别是午盘后，盘面直线上涨，期价涨至4350元/500千克附近。之后期货再涨动力不足，盘面震荡调整为主。截止到本周四合约2310收于4343元/500千克，目前期现货基差在897元/500千克。
5 蛋鸡市场后市展望
5.1 下周蛋价或小幅下跌，后期暂稳观望
供应方面：产区产蛋率继续恢复，且817种蛋有转商品蛋销售的可能，预计下周全国整体鸡蛋供应量稍增。
需求方面：目前鸡蛋价格处于高位，终端消费者接受能力一般，高价货源消化缓慢。学校集中采购即将结束，食堂对鸡蛋需求的拉动作用减弱。预计下周全国鸡蛋需求量仍一般。
下周全国鸡蛋或供应量微增，需求量小幅减少，部分市场有库存压力，或将领跌。但业者仍对中秋节需求有一定期待，因此跌幅不大。 预计下周全国鸡蛋价格或小幅下跌后走稳。
5.2 下周鸡苗价格或稳为主
目前鸡蛋、淘汰鸡价格已涨至阶段性高位，后期再涨阻力大且存下滑风险，另外饲料成本仍有上涨预期，蛋鸡养殖利润或下降，养殖单位补栏意愿低，市场整体需求有限。 预计下周鸡苗价格或多数稳定，个别地区或走弱。
5.3 下周淘汰鸡价格或震荡走低
由于养殖单位多在中秋节前集中淘汰适龄蛋鸡，加之鸡蛋价格存下跌预期，或提升养殖单位淘鸡意愿，淘汰鸡出栏量仍有增加可能，而市场需求仍旧维持稳定，整体或呈现供大于求状态。 预计下周全国淘汰鸡价格或震荡走低。
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