1 本月鸡蛋现货市场行情回顾

1.1　7月鸡蛋价格环比上涨

7月蛋鸡存栏量增幅有限，加之受高温高湿天气影响，蛋鸡产蛋率和蛋重都有所下降，大码鸡蛋货源供应偏紧。需求方面，终端对后市信心增强，食品厂备货积极性提高，加之中旬前后南方陆续出梅，天气利空因素减弱，市场需求增强。在供需均利好下，7月鸡蛋价格震荡上涨。截至31日，主产区月均价4.22元/斤，环比涨幅2.93%，同比跌幅6.66%；主销区月均价4.39元/斤，环比涨幅3.05%，同比跌幅5.11%。（注：6月均价取1日-30日均价，主产区月均价4.10元/斤，主销区月均价4.26元/斤）

1.2 7月全国淘汰鸡价格上涨

7月全国淘汰鸡月均价5.91元/斤，环比上涨9.44%，同比下跌4.37%。供应方面，本月鸡蛋价格触底反弹，养殖盈利逐渐增多，养殖单位淘汰老鸡积极性不高，且适龄老鸡有限，因此淘汰鸡供应量不多，推动淘汰鸡价格不断上涨。需求方面，目前屠宰企业开工率仍一般，农贸市场销量有限，需求端仍表现平平，对价格的影响力度不大。整体而言，本月全国淘汰鸡供应量略少是推动淘汰鸡价格上涨的主要动力。

1.3 7月商品代鸡苗价格触底反弹

7月上旬鸡蛋价格仍然处于低位，养殖单位补栏意向偏低，鸡苗需求较为低迷，价格继续探底。中旬以后，鸡蛋与淘汰鸡价格均明显上涨，蛋鸡养殖盈利提升，养殖单位补栏积极性逐渐提升，鸡苗需求有所好转，价格触底回升。但由于饲料成本提升，养殖单位补栏意向好转有限，鸡苗价格仍然处于相对低位。7月商品代鸡苗均价为2.82元/羽，环比跌幅2.76%，同比跌幅8.74%。

2 鸡蛋饲料成本上涨

7月单斤鸡蛋的饲料成本3.81元，环比涨幅4.96%，同比涨幅1.87%，饲料成本上涨对蛋价有托高作用。7月全国玉米价格先涨后跌，但跌幅小于涨幅，均价仍然高于6月份。据 统计，截至7月28日，全国玉米月度均价2803.68元/吨，环比涨幅3.50%，同比涨幅1.36%。上旬玉米价格延续6月的涨势，东北、华北地区主流涨40-60元/吨。随着价格持续上涨，下游企业库存增至高位，继续接单意向下降，中旬华北和东北产区玉米价格小幅下滑20-40元/吨，东北玉米走货持续疲软，华北市场购销活跃度虽然下降，但深加工企业刚需补货对价格有支撑，下旬随着到货量持续下降，华北部分低端价格再度反弹20元/吨左右。南方销区玉米价格跟随东北产区先涨后落，涨跌幅度基本一致。7月豆粕现货价格整体震荡上行，7月上旬豆粕价格上涨，主要是受6月底的美国农业部种植面积数据和库存数据利多影响，成本端走高带动豆粕价格上涨。中下旬随着豆粕价格上涨，中下游的提货量明显增加，这缓解了工厂的库存压力，利多豆粕价格。此外，国际农产品出口条件的收紧预期，也对豆粕价格形成提振。截至7月28日，43%蛋白豆粕月均价4298.00元/吨，环比涨幅10.74%，同比涨幅4.88%。

3 鸡蛋期货主力合约2309先跌后涨

本月鸡蛋期货主力合约2309行情先跌后涨，最高收盘价4329元/500千克，最低4112元/500千克，价差217元/500千克。月均持仓16.42万手，环比涨幅16.21%；月均成交量11.10万手，环比涨幅39.80%。月初多头优势明显，期价涨至4200元/500千克一线以上。之后顶部压力渐显，期价触顶回落，中旬最低跌至4100元/500千克附近。下旬盘面再度上涨，期价涨至4300元/500千克一线以上。

4 鸡蛋市场后市展望

4.1 鸡蛋价格仍存涨势

鸡蛋供应方面：从新增产能来看，2023年8月份新开产蛋鸡主要是2023年4月份前后补栏的鸡苗，4月份鸡苗补栏量环比增幅1.55%。因此，8月份新开产蛋鸡数量较7月增多。淘汰鸡方面，养殖单位计划中元节前淘汰产蛋率低及适龄蛋鸡，加之淘汰鸡价格涨至高位后，养殖单位顺势淘鸡意愿增强，月内淘汰鸡出栏量或环比增多。通过前期数据对比，预计8月份理论淘汰鸡出栏量小于新开产蛋鸡数量，因此在产蛋鸡存栏量或增多，鸡蛋供应量逐渐宽松。

2023年9月份理论在产蛋鸡存栏量或增加，10月份或减少。

鸡蛋需求方面：立秋后气温逐渐转凉，下游环节采购量或增加；另外临近开学季，下游及食品厂适当储备库存。综合来看，8月份市场需求量或环比增多。

9月中下旬储备中秋及国庆库存，需求量或增多；10月市场需求减弱，食品厂采购量降低。

8月各地区大码鸡蛋货源偏紧，养殖单位低价惜售，蛋价仍存上涨趋势，但考虑各地区新开产蛋鸡数量逐渐增多，供应面宽松或制约蛋价上涨速度。需求方面，下游各环节库存低位，以及备货开学前库存，市场销售量增多对蛋价有提振作用。预计8月鸡蛋价格延续上行走势，月均价在4.93元/斤左右。

4.2 淘汰鸡价格或继续上涨

供应方面，根据养殖周期推算，8月份进入淘汰期的蛋鸡应为2022年3-4月补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量有限，但由于7月以来有延淘现象，养殖单位多计划中元节前集中淘汰老鸡，因此预计8月前期淘汰鸡供应量不多，后期有增加可能。需求方面，8月仍处肉类消费淡季，但部分屠宰企业有为中秋提前备货计划，因此收购量或略有增加，农贸市场消化速度仍显一般，月底或受中元节带动，个别市场销量或增多。整体而言，8月份淘汰鸡供应量与需求量或均呈现先少后增现象。 预计8月份淘汰鸡价格或受鸡蛋价格带动或仍有上涨可能，9月份或涨至高点，10月份有下跌趋势。

4.3 鸡苗价格或逐步上涨

进入8月份以后，鸡蛋行情仍有提升空间，蛋鸡养殖盈利或继续增加，将刺激养殖单位补栏积极性提升，鸡苗需求或将增加，供大于求矛盾逐渐缓解，鸡苗价格将继续上涨。9月份蛋价仍处高位，养殖单位补栏积极性良好，10月份蛋价虽呈下跌走势，但天气转凉，育雏成本下降，养殖单位或顺势补栏，鸡苗价格整体呈上涨走势。

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