复州牛品种应充分利用保护
原发表日期：2014-02-27来源：中国畜牧兽医报
原发表日期：2014-02-27
来源：中国畜牧兽医报
据央视报道，由于进口猪竞争，国产猪养殖量锐减，回锅肉的最好食材成华猪已不足300头！因此，成华猪被列为四川省级遗传资源保护猪种，其数量比大熊猫还少。随着社会进步，市场需求的变化，一些畜禽品种因为无法适应现代化生产而逐渐走向消亡，比大熊猫更珍贵的又何止成华猪一种。
主要分布于辽宁省大连市复州地区的复州牛是一个拥有悠久历史和优良产肉性能的地方肉牛品种，个体大、肉质好、挽力强。受到牛肉市场需求的影响，复州牛传统的役用功能淡化，产肉性能需求增加。地方畜牧部门开始引入优秀肉牛品种对复州牛群进行改良。经过数十年的改良工作，大连地区纯种复州牛几乎绝迹，目前只能在保种场内找到，种群数量不到300头。
复州牛如果消失将是不可逆的，遗传资源库将受到重大损失。为保护这一牛种，需要充分利用其优秀特点，开发其商品价值，利用需求带动繁育工作，进而实现扩大种群的目的。作为著名雪花肉牛种群??雪龙黑牛的原种之一，复州牛具有良好的产肉性能及肉质和脂肪的沉积能力，同时，复州牛耐粗饲、抗病害，是理想的肉用品种。我们可以通过摸索、强化育肥方法实现生产高品质牛肉，提高经济收益，提升养殖户扩繁饲养的热情，以社会范围的努力，确保丰富的遗传资源库不会日见枯竭。
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