牛肉有提高肠胃消化功能 补虚增体力的作用
原发表日期:2014-08-18
来源:新浪网
核心提示:每日健康豆知识第276期:牛肉中富含优质蛋白质和血红素铁,对于预防缺铁性贫血和增强体质有重要作用,不妨适当吃点牛肉!
牛肉具有提高肠胃消化功能、补虚增体力的作用。相比猪肉,牛肉更容易被消化吸收,同时牛肉中含有更多的血红素铁,能更好地预防缺铁性贫血。另外,牛肉的营养价值在于富含优质蛋白质,另外还还有丰富的锌,具有提高体力和免疫力的用途。因此,适当摄入牛肉,尤其是体质较弱的人,能够更好地强身健体。